Miellyttävä herkkä pirtelö herättää pikanttisesti tuoretta appelsiini- ja mintunmehua. Terveellinen tapaa maukkaita ja kauniita tässä yksinkertaisessa cocktailissa.
Se on välttämätöntä
- - 300 ml tuoretta appelsiinimehua
- - 200 ml vähärasvaista kermaa;
- - 200 ml maitoa;
- - 1 KPL. kananmuna;
- - 20 g sokeria;
- - 1 KPL. oranssi;
- - 100 g tuoretta minttua.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kaikki ainesosat. Kerma ja maito tulee olla kylmiä, joten säilytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan ennen kuin aloitat ruoanlaiton. Appelsiinimehun tulisi toisaalta olla huoneenlämmössä.
Vaihe 2
Vatkaa jäähdytetty kerma tehosekoittimessa vaahdoksi, lisää siihen vähitellen maitoa. Yhdistä erilliseen kuppiin lämmin appelsiinimehu ja sokeri. Lisää muna kermaan ja sekoita uudelleen.
Vaihe 3
Yhdistä appelsiinimehu ja kerma maitoon. Mehu tulisi kaataa kermaan ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti. Lisää minttu, jauhettu tehosekoittimeen. Sekoita kaikki hyvin ja jäähdytä.
Vaihe 4
Pese ja kuivaa oranssi. Leikkaa se kahteen puolikkaaseen. Leikkaa puolikas terävällä veitsellä siistiin ympyröihin. Kuori toinen puolikas ja pilko massa hienoksi. Lisää massa kylmään ravisteluun ja sekoita. Kaada lasit ja koristele oranssilla kiilalla.
