Hyväksy, että kesälämmössä haluat joskus sammuttaa janosi hiilihapollisilla juomilla. Ehdotan, että teet Fanta-nimisen limonadin kotona. Maku on tietysti hieman erilainen, mutta ei säilöntäaineita tai väriaineita.
Se on välttämätöntä
- - vesi - 700 ml;
- - suuret appelsiinit - 2 kpl.;
- - mandariinit - 3 kpl;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - sokeri - 150 g;
- - kuohuvesi - 500 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sitruuna perusteellisesti juoksevan veden alla. Kuori sitten kuori varovasti veitsellä siitä. Tee tämä menettely erittäin huolellisesti, jotta et poista valkoista osaa kuorella, muuten tuleva limonadi maistuu katkeralta. Purista mehu jäljellä olevasta sitruunamassasta.
Vaihe 2
Tee mandariinien ja appelsiinien kanssa sama, eli huuhtele ne, poista kuori varovasti veitsellä ja purista sitten mehu sitrushedelmistä.
Vaihe 3
Laita seuraavat ainesosat syvään kattilaan: hedelmistä leikattu kuori, puristettu mehu ja rakeinen sokeri. Kaada saatu massa kiehuvalla vedellä. Laita astiat liedelle. Nesteseosta ei kannata keittää pitkään, riittää yksi minuutti.
Vaihe 4
Anna keitetyn nestemassan jäähtyä hieman huoneenlämmössä ja aseta se sitten jääkaappiin. Tuleva limonadi tulisi infusoida kylmässä vähintään 5 tuntia.
Vaihe 5
Kun aika on kulunut, suodata infusoitu hedelmäsiirappi. Tässä menettelyssä voit käyttää sekä seulaa että cheeseclothia, vain taita se useampaan kerrokseen etukäteen. Kun olet poistanut kuoren juomasta, sekoita se soodaveteen. Sekoita kaikki kuten sen pitäisi. Fanta-limonadi on valmis!
