Venäjällä Ivan-tee on aina ollut yksi suosituimmista juomista. Samanaikaisesti uskottiin, että sen parhaat hyödyt ilmenevät parhaiten vain, jos noudatetaan tiettyä panimo-tekniikkaa. Tietysti on myös mahdollista valmistaa oikea Ivan-tee modernissa keittiössä.
Se on välttämätöntä
- - teekannu 1,2 l;
- - fermentoidut kuivatut paju-teetä lehdet - 2 rkl / l.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos käytät keittämiseen keraamista teekannua, esilämmitä se. Tätä varten kaada siihen kaksi ruokalusikallista kiehuvaa vettä, huuhtele se, pidä vettä sisällä 1-2 minuuttia ja heitä se ulos.
Vaihe 2
Oikean paju-teen valmistamiseksi kaada kuivaa polttopuuta teekannuun. Tuoksuvan terveellisen juoman valmistamiseksi voit ottaa kaikki tämän kasvin osat: lehdet, kukat, juuret. Mutta useimmiten teetä valmistetaan kuivien lehtien ja pienen määrän kukkien seoksesta. Aromaattisin juoma voidaan valmistaa käymisestä, ei pelkästään kuivatusta polttopuusta.
Vaihe 3
Kaada jäljellä oleva paju tee takaisin purkkiin ja sulje viimeinen tiiviisti. Yksi kuivatun polttopuun edusta on, että se ei koskaan ime haitallisia aineita. Kuitenkin pöly voi silti päästä avoimeen purkkiin. Joskus myös kuivattu polttopuut imevät hajuja.
Vaihe 4
Katsotaan nyt, kuinka keittää oikea paju teetä oikein. Kaada hieman jäähdytettyä kiehuvaa vettä teekannuun. On mahdotonta valmistaa ivan-teetä liian kuumalla vedellä 100 ° C: ssa. Tässä lämpötilassa jotkut vitamiineista ja kivennäisaineista lehdissä voidaan tuhota. Irrota vedenkeitin pistorasiasta ja odota noin minuutti. Tänä aikana veden lämpötila laskee vaadittuun lämpötilaan panimoa varten.
Vaihe 5
Aseta kansi teekannulle. Tietysti monet teen ystävät ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon aikaa keittää Ivan-teetä. Liota polttopuun lehtiä kuumassa vedessä vähintään 10 minuutin ajan. Välittömästi kuivia polttopuun lehtiä, kuten värillisiä kiinalaisia teetä, ei varmasti valmisteta. Voit jopa pidentää valmistusajan 15-20 minuuttiin. Siinä kaikki. Meillä on todella tuoksuva ja erittäin terveellinen Ivan-tee.
Vaihe 6
Käytä oikeaa valmistettua Ivan-teetä aiottuun tarkoitukseen. Polttopuuta ei tarvitse keittää päivittäin, kuten tavallista kiinalaista tai intialaista teetä. Seuraavana päivänä valmistetusta liuoksesta tulee vielä maukkaampaa. Haluttaessa valmistetut teelehdet voidaan myös laimentaa vedellä (enintään 3 kertaa).
