Voit tehdä herkullisen liköörin yksinkertaisista ainesosista kotona. Esimerkiksi melko alkuperäinen likööri muuttuu oluesta, vieraat ihmettelevät pitkään, mistä teit sen. Yleensä likööri täydentää aterian, tarjoillaan kahvin tai teen kanssa väkilaseissa, joiden tilavuus on 25 ml.
Olutlikööriresepti # 1
Ainekset:
- 500 g olutta;
- 500 ml olutta;
- 0,5 litraa vodkaa;
- 4 rkl. pikakahvin lusikat;
- ripaus vaniljaa.
Kaada olutta kattilaan, lisää sokeria, kahvia, lisää vanilliinia. Kuumenna massa, kunnes sokeri liukenee, kaada vodka, sekoita, poista liedeltä.
Siivilöi likööri pari kerrosta cheeseclothia, jäähdytä, pullo, sulje tiiviisti. Voit heti tarjoilla oluen likööriä pöydällä, mutta päivän kuluttua se osoittautuu paljon maukkaammaksi.
Olutlikööriresepti # 2
Ainekset:
- 500 g tomusokeria;
- 500 ml tummaa olutta;
- 150 ml alkoholia;
- suklaa-olemus.
Liuota jauhettu sokeri olueseen, lisää suklaa-esanssi ja alkoholi, aseta varovasti, suodata pari kerrosta juustoliinaa.
Kaada olutlikööri pulloihin, korkki. Voit palvella likööriä välittömästi, mutta on parempi antaa sen valmistaa 24 tuntia.
