Kefirin hyödyt ihmiskeholle ovat kiistattomia. Tämän juoman ominaisuuksiin on kuitenkin kiinnitettävä huomiota.
Kefir on hyvä aminohapoille, kalsiumille ja hyödyllisille bakteereille. Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja maha-suolikanavaan. Jotta kefiristä olisi hyötyä, sinun on käytettävä sitä maltillisesti, enintään 400 grammaa päivässä.
Jos henkilö keskittyy monimutkaisen henkisen työn suorittamiseen, on parempi olla käyttämättä kefiriä. Kaikki maitotuotteet vähentävät valppautta ja rauhoittavat hermostoa.
Et voi juoda kefiriä ja niitä, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta mahassa. Lisäksi kefiiri voi aiheuttaa allergioita. Jos henkilö kärsii allergiasta kefirille, hänen tulee kiinnittää huomiota biokefiriin.
Sinun ei pitäisi juoda jääkefiriä, tämän juoman on oltava huoneenlämmössä. Tuore tuote sisältää tietyn määrän etanolia, joten kefirin juomista suurina määrinä ei suositella niille, jotka ovat menossa ratin taakse.
On olemassa suosittuja tapoja tehdä kefiiri kotona. Tämä työ on yksinkertainen, mutta kotitekoisen kefirin valmistukseen käytetään vain keitettyä maitoa.
Vähärasvainen kefiiri sopii niille, jotka haluavat laihtua. Jos munuaisten toiminnassa on häiriöitä, on parempi juoda kefiriä, jossa on korkea rasvaprosentti.
Todellinen kefiiri sisältää maitohappobakteereja ja täysmaitoa. Jos kefirin koostumuksessa on joitain muita komponentteja, tämä on todennäköisesti väärennös. Sinun on ostettava kefiiri, jolla on lyhin säilyvyysaika, koska maitotuotteita ei voida varastoida useita viikkoja. Jos tuotevalmistajat sanovat päinvastoin, se todennäköisesti sisältää antibiootteja tai stabilointiaineita.
