Monet ihmiset rakastavat hibiscusta. Jotkut sen mausta, jotkut sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuitenkin harvat osaavat valmistaa sen oikein. Samaan aikaan sen maku ja joissakin tapauksissa sen hyödyllisyys koko ihmiskeholle riippuu suoraan tämän teen oikeasta valmistamisesta.
Hibiscuksen valmistusperiaatteet
Hyvin herkullisen juoman saamiseksi on noudatettava joitain periaatteita hibiskin valmistuksessa.
1. Ota teelehdet sinne, missä hibiscus-terälehtiä ei ole jauheena, vaan ne on kuivattu kokonaisina. Jos et löydä kokonaisia hibiscus-terälehtiä, etsi teelehtiä, joissa ne kuivataan suurina osina.
2. Kun valitset infuusion määrän, ohjaa 1,5 tl terälehtiä lasilliseen vettä. Jos pidät teestä vahvempaa tai heikompaa, kokeile kokeilla panimoiden terälehtien määrää.
3. Hibiscuksen valmistamiseksi on parempi ottaa keraaminen tai lasinen teekannu. Älä käytä metalliesineitä, koska metalli vaikuttaa haitallisesti lopullisen juoman väriin ja makuun. Käytä kypsennä hibiscus tulen päällä käyttämällä emaloituja astioita. Jos tämä ei ole mahdollista, keitä sitten vesihauteessa.
4. Tämän juoman maku riippuu sen vahvuudesta. Hibiscus voidaan syödä kylmänä tai kuumana, sokerin kanssa tai ilman - kaikki riippuu mausta.
Hibiscus-panimo-reseptit
On olemassa useita tapoja valmistaa hibiscus-teetä.
1. Aseta terälehdet kulhoon kiehuvaa vettä. Hauduta 3 minuuttia. Vesi muuttuu kirkkaan punaiseksi ja saa tyypillisen makean hapan maun. Lisää sokeria tähän juomaan.
2. Aseta hibiscus-terälehdet kulhoon kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia. Siten saadaan enemmän tai vähemmän vahva juoma sen mukaan, kuinka kauan teetä infusoidaan.
3. Jos haluat käyttää hibiskikylmää, toimi seuraavasti: laita terälehdet kylmään veteen ja kiehauta. Lisää sokeria maun mukaan, poista se lämmöltä. Anna teen hautua ja sitten jääkaapissa.
4. Egyptin hibiskiresepti. Lisää 3 teelusikallista terälehtiä lasilliseen kylmää vettä. Jätä heidät pariksi tunniksi. Kun tämä aika on kulunut, laita matalalle lämmölle ja odota juoman kiehumista. Kun tee on kiehunut 4 minuuttia, poista se lämmöltä ja siivilöi. Lisää sokeria maun mukaan. Voidaan käyttää sekä kylmänä että kuumana.
