Kanapeet ovat pieniä voileipiä, mikään buffetpöytä ei voi tehdä ilman niitä. Kanapeiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista - sinun tarvitsee vain leikata ainekset muottien avulla tai veitsellä, kiinnittää ne vartaaseen ja siinä kaikki - ne voidaan syödä ilman ruokailuvälineitä!
Canape "Oliva"
Rakenne:
- 4 viipaletta vehnäleipää;
- 100 g sulatettua juustoa;
- 50 g voita;
- 1 muna;
- 4 oliiveja;
- majoneesi.
Levitä voita, sitten majoneesia pienille pyöreille leipäviipaleille. Keitä muna, leikkaa viipaleiksi, aseta jokaisen canapén keskelle, peitä muna siivulla sulatejuustoa.
Koristele valmiit alkupalat oliiveilla, lävistä vartailla.
Canape "Bogatyr"
Rakenne:
- 8 viipaletta leipää;
- 20 g smetanaa, raastettua piparjuurta;
- 8 retiisiä;
- tuoretta persiljaa.
Sekoita smetanaa piparjuuren kanssa, levitä seos leipäviipaleille. Aseta retiisi viipaleet päälle. Koristele kanapeet tuoreella persiljalla ja vartaalla.
Canapes juustolla
Rakenne:
- 5 viipaletta leipää;
- 5 viipaletta kovaa juustoa;
- 100 ml majoneesia;
- 2 keitettyä munaa;
- suola, yrtit.
Pilko keitetyt munat, sekoita majoneesiin, lisää suola, hienonnetut yrtit.
Levitä seos leivälle, laita viipale juustoa päälle, jauhaa vartailla.
