Erilaisilla välipaloilla täytetyt tartletit ovat upea sisustus juhla- ja jokapäiväiseen pöydään. Voit leipoa niitä kotona tai ostaa niitä kaupasta. Erilaiset lihasta, kalasta, äyriäisistä, vihanneksista ja hedelmistä valmistetut välipalat ja salaatit sopivat torttujen täyttämiseen.
Silli pähkinöillä
Sillan välipalan valmistamiseksi pähkinöillä sinun on otettava:
- 300 g sillifilee;
- 1-2 munaa;
- 1 omena;
- 1 sipuli;
- 10 ytimen saksanpähkinää;
- 100 g majoneesia;
- hienonnetut vihreät.
Leikkaa kevyesti suolatut sillifileet kuutioiksi. Kiehauta munat kovasti. Kuori omena ja sipuli. Leikkaa valmistetut ainesosat kuutioiksi. Vie saksanpähkinän ytimet lihamyllyn läpi. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita ja mausta majoneesilla. Levitä sitten keitetty alkupala tartletiin ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.
Alkupala "ylellinen"
Alkuperäisen "Luxury" -alkupalan valmistamiseksi tortuille tarvitset:
- 600 g kananmaksaa;
- ½ kaali;
- 3 tomaattia;
- 2 paprikaa;
- 150 g kivettömiä oliiveja;
- 70 g seesaminsiemeniä;
- 1 kova keitetty muna;
- 250 g majoneesia;
- kasviöljy;
- jauhettu mustapippuri;
- suola.
Leikkaa kananmaksa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Pese tomaatit ja paprikat, kuivaa ja leikkaa pieniksi viipaleiksi, pilko kaali hienoksi, pilko muna veitsellä. Yhdistä sitten kaikki valmistetut ainesosat, lisää ilman öljyä paistetut seesaminsiemenet ja kokonaiset oliivit. Sekoita kaikki hyvin, suola, ripottele pippurilla ja mausta majoneesilla. Sekoita uudelleen hyvin, aseta valmistettu ylellinen alkupala tartletiin ja tarjoile.
Avokado-alkupala
Välipalan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitaan seuraavia tuotteita:
- 4 tomaattia;
- 2 avokadoa;
- 4 paprikaa;
- 100 g keitettyä ja kuorittua katkarapua;
- ½ kuopattomat oliivit;
- oliiviöljy;
- jauhettu mustapippuri;
- suola.
Kuori avokado, pese tomaatit ja paprikat. Leikkaa sitten valmistetut vihannekset suuriksi kuutioiksi. Lisää katkarapuja ja oliiveja. Mausta välipala pienellä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja aseta tartletit.
"Syksy" kurpitsasalaatti
Jos haluat tehdä vitamiinisalaatin "Syksy", sinun on otettava:
- 200 g kurpitsaa;
- 100 g porkkanaa;
- 2 keskikokoista hapan omenaa;
- 2 rkl. l. smetana (tai majoneesi);
- tillin vihreät;
- suola.
Pese kurpitsa, porkkanat ja omenat, kuori ja pilko massa karkealla raastimella tai tehosekoittimessa. Sekoita sitten kaikki valmistetut ainesosat, suola, mausta hapankerma tai majoneesi, laita tartletit ja koristele hienonnetulla tillillä.
