Yksinkertainen resepti makealle suklaalle pilkullisille pannukakkuille on helppo toteuttaa. Tarvitset säännöllisiä tuotteita ja apteekkiruiskua. Taikinan koostumus voidaan valita haluamallaan tavalla, ja kaakaojauheen saa korvata Nesquikillä, se on vielä maukkaampaa. Tällaiset epätavalliset pannukakut houkuttelevat sekä lapsia että teini-ikäisiä, jotka sopivat Maslenitsan asiakkaiden hoitamiseen tavallisin arkisin. Tärkeintä on paistaa ne paksulla valurautapannulla toisella puolella kannen alla ja levittämällä sitten haluamasi kuvio.
Se on välttämätöntä
- - 250 ml maitoa;
- - 125 g seulottua vehnäjauhoa;
- - 2 rkl sokeria (niille, joilla on makealle, voit kaksinkertaistaa määrän);
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - 1 raaka muna;
- - 1 kasa rkl kaakaota tai Nesquik;
- - 2 rkl kasviöljyä;
- - ripaus suolaa;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - paksuseinäinen pannu;
- - lääketieteellinen ruisku ilman neulaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita munat ja sokeri syvässä kulhossa tai kattilassa, lisää ripaus suolaa, leivinjauhetta pussista. Tähän tarkoitukseen on parempi käyttää ei sekoitinta, vaan tavallista käsiviekkaa.
Vaihe 2
Kaada mikroaaltouunissa hieman lämmitettyä maitoa seokseen, sekoita kaikki ainekset.
Vaihe 3
Kaada seulotut jauhot kattilaan, vaivaa sekoittimella tai vispilällä ei liian ohutta, mutta ei paksua taikinaa. Sekoita pari ruokalusikallista kasviöljyä. Jätä pöydälle 15 minuutiksi.
Vaihe 4
Nyt sinun on päätettävä, millaisia pannukakkuja haluat paistaa - tavalliset kevyet, joissa on suklaa "herneitä", tai suklaat, joissa on valkoiset ympyrät. Valinta riippuu siitä, mikä taikina on tehtävä suuremmassa määrässä - ruskea tai valkoinen. Jos päätät leipoa epätavallisia suklaapannukakkuja, sinun on kaadettava osa pannun sisällöstä kuppiin ja lisättävä kaakao päämäärään, sekoitettava. Voit tehdä sen helpommin - valmistaa sama määrä ruskeaa ja vaaleaa taikinaa, piirrä seos piirtämistä varten jokaisesta kulhosta kahteen ruiskuun, sakeuttamalla sitä hieman jauhoilla.
Vaihe 5
Vedä valkoinen taikina varovasti mittaruiskuun ilman neulaa, jonka avulla kaikki pinnalla olevat kuviot piirtyvät helposti.
Vaihe 6
Esilämmitä paksupohjainen paistinpannu (mieluiten valurauta), rasvaa se öljyllä. Kaada suklaataikina kauhalla ohut kerros, odota 10 sekuntia, kunnes pinta kuivuu hieman. Purista ruiskusta kaiken kokoisia "herneitä", sulje pannu kannella.
Vaihe 7
Paista pannukakku matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeä, siirrä se lautaselle, kuvio ylöspäin, jäähtymään. Toista tämä jokaisella pannukakulla, kunnes taikina loppuu. Voit paistaa sekä suklaata että tavallisia pannukakkuja samanaikaisesti, kääriä ne putkiksi tai kolmioiksi ja järjestää ne kauniisti lautaselle.
Vaihe 8
Voit tarjoilla teetä hillolla, tuoreilla marjoilla, smetanalla tai tiivistetyllä maidolla.
