"Boston" -rullia voi maistella japanilaisessa ravintolassa tai voit yrittää valmistaa itse. Avokado ja lohi ovat täydellinen yhdistelmä japanilaisille ruoan ystäville!
Se on välttämätöntä
- - sushi-riisi, 100 grammaa;
- - kalifornialainen sekoitus, 50 grammaa;
- - lohifilee, 50 grammaa;
- - nori, 1 kappale;
- - riisietikka, 1 lusikka;
- - tomago-no-moto (majoneesi sushille), 1 lusikka;
- - avokado, 1 pala;
- - kurkut, 1 tuoretta;
- - vihreää sipulia maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan. Huuhtele ensin riisi - veden tulisi olla puhdasta, täytä se kylmällä vedellä (sata grammaa riisiä - sata viisikymmentä millilitraa vettä). Kiehauta, vähennä lämpöä, hauduta kymmenen minuuttia, poista sitten liedeltä ja pidä suljetun kannen alla kymmenen minuuttia.
Vaihe 2
Lisää sitten riisietikka (sekoita se sokerin ja suolan kanssa, kuumenna seitsemänkymmeneen asteeseen), sekoita puisella lastalla, ikään kuin nostaisi riisiä. Viileä, mutta ei täysin - riisin tulisi pysyä lämpimänä.
Vaihe 3
Laita riisi tasaisesti nori-levyn päälle, käännä ympäri, lisää ohuet avokadoliuskat ja tuoretta kurkkua sekä kalifornialainen seos. Rullaa ylös bambu matto.
Vaihe 4
Sekoita hienonnettu lohi majoneesilla, aseta päälle, ripottele vihreällä sipulilla. Leikkaa saadut Boston-rullat kuuteen osaan. Nauti ateriastasi!
