Tämä kevyt ja herkkä jälkiruoka valmistettiin useita vuosisatoja sitten. Sen kysyntä selittyy paitsi erinomaisella maullaan myös valmistuksen helppoudella.
Se on välttämätöntä
- - 400 g rakeistettua sokeria;
- - 6 keskikokoista omenaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese omenat, kuivaa ne paperipyyhkeellä, leikkaa ne kahtia ja leikkaa kuoppiin. Aseta leivinpaperille tai tulenkestävälle astialle ja aseta 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Paista samassa lämpötilassa pehmeäksi.
Vaihe 2
Poista valmiit omenat ja jäähdytä hieman. Hiero sitten ne siivilän läpi erilliseen kulhoon. Pilko sokeri jauheeksi ja lisää se omenasoseeseen.
Vaihe 3
Sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, kunnes seos on riittävän valkoinen ja paksu, jotta lusikka voi istua. Aseta lautaselle, peitä jäällä ja anna istua 1 tunti. Vatkaa sitten seos uudelleen.
Vaihe 4
Laita omenamassa pieniin koreihin taikinaa, leivinpeltiä tai yksinkertaisesti paistopaperille. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista, kunnes omenamassa on täysin kuiva - tämä kestää noin 15 minuuttia.
