Inkivääriä käytetään laajalti paitsi kansanlääketieteessä myös ruoanlaitossa. Se antaa astioille hämmästyttävän maun ja aromin. Ehdotan, että teemme sinulle inkiväärihilloa. Tällaisella herkulla teen juominen muuttuu mielenkiintoisemmaksi, maukkaammaksi ja terveellisemmäksi.
Se on välttämätöntä
- - inkivääri - 150 g;
- - sitruuna - 0,5 kpl;
- - oranssi - 1 kpl;
- - sokeri - 230 g;
- - zhelfix - 5 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun sitrushedelmät on pesty perusteellisesti, poista niistä kuori hienolla raastimella. Tee tämä toimenpide erittäin varovasti, varo koskemasta sen alla olevaan valkoiseen osaan.
Vaihe 2
Purista sitten mehu appelsiinista ja puolesta sitruunasta sitrushedelmien mehustimella. Jos sinulla ei ole tätä laitetta, pilkkoa näiden hedelmien massa melko pieniksi paloiksi, aseta se juustoliinaan ja purista hyvin. Tärkein asia tässä menettelyssä on estää luut ja muut tarpeettomat kuidut pääsemästä mehuun.
Vaihe 3
Toimi seuraavasti inkiväärillä: Kuori ja huuhtele inkiväärin pinta. Pilko loput. Tässä menettelyssä on parasta käyttää keskikokoista raastinta.
Vaihe 4
Aseta hienonnettu inkivääri kattilaan sekä 100 ml puristettua sitrushedelmämehua, gelatiinia, 2 rkl rakeistettua sokeria ja yhdestä appelsiinista ja puolesta sitruunasta poistettu kuori. Sekoita kaikki oikein. Aseta seos liedelle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Muuten, tämän massan valmistamiseen tarkoitettuja astioita tulisi käyttää paksulla pohjalla.
Vaihe 5
Kaada loput rakeinen sokeri kiehuvaan massaan. Sekoita kaikki kunnolla, sitten kiehauta uudelleen. Kun tämä tapahtuu, keitä inkiväärihilloa vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 6
Jäähdytä saatu massa ja kaada lasiastiaan. Inkiväärihillo on valmis!
