Tämä uskomattoman maukas ja erittäin herkullinen välipala, joka on valmistettu pitaleivistä ja kalasäilykkeistä, valmistetaan yllättävän nopeasti ja helposti. On parasta keittää tällainen rulla sardiinilla, saurilla tai vaaleanpunaisella lohella, mutta voit käyttää muita kaloja makusi mukaan.
Se on välttämätöntä
- 3 ohutta pitaleipää;
- 1 tölkki purkitettua kalaa;
- 3 kananmunaa;
- 200 g kovaa juustoa;
- 300 g majoneesia;
- pieni joukko tilliä vihreitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on munien valmistelu. Ne on kastettava vesipannuun ja kypsennettävä kuumalla liedellä. Jotta munat voidaan keittää kovasti, niiden on kiehuttava 8-10 minuuttia. Sitten ne poistetaan kattilasta ja kastetaan astiaan kylmää vettä. Heti kun munat ovat jäähtyneet, kuoret on poistettava niistä ja raastettava.
Vaihe 2
Avaa kalasäilykkeet ja yritä poistaa melkein kaikki neste. Sitten se tulisi pilkkoa yksinkertaisella haarukalla. Tässä tapauksessa on välttämätöntä, että palaset ovat pieniä. Juusto tulisi myös pilkkoa karkealla raastimella.
Vaihe 3
Riittävän syvään kuppiin sinun on laitettava tarvittava määrä majoneesia (voit käyttää sekä ostettuja että kotitekoisia). Sitten sinun on huuhdeltava tilli perusteellisesti, odota, kunnes vesi valuu, ja pilkko se hienoksi terävällä veitsellä. Sekoita majoneesi ja tilli huolellisesti.
Vaihe 4
Aseta 1 pitaleipä pöydälle. Peitä sen pinta tasaisella kerroksella tilliä ja majoneesikastiketta (käytä kolmasosaa kastikkeesta).
Vaihe 5
Aseta sitten hienonnettu kala majoneesin päälle. Yritä jakaa kalat tasaisesti pitaleivän koko pinnalle.
Vaihe 6
Aseta ensimmäisen pitaleivän päälle toinen varovasti. Sen pinta on myös päällystettävä kastikkeella, kun käytetään puolet jäljellä olevasta massasta. Sen jälkeen ripottele pitaleipä tasaisesti hienonnetuilla munilla.
Vaihe 7
Laita kolmas pitaleipä kahteen ensimmäiseen ja myös päällystä koko pinta huolellisesti jäljellä olevalla kastikkeella. Ripottele päälle hienonnettua juustoa.
Rulla pita-leipä varovasti kiirehtimättä yhdeksi tiukaksi rullaksi (paina alas taitettaessa).
Vaihe 8
Valmiiden telojen on oltava jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Sitten se jää leikkaamaan annoksiksi.
