Kaalisalaatti on luultavasti suosituin kaikista salaateista. Se on läsnä melkein kaikkien ravintoloiden valikossa. Voit nähdä hänet tavallisessa ruokasalissa ja kalliissa ravintolassa. Tämä salaatti on erityisen hyvä talvella, koska se sisältää paljon vitamiineja. Lisäksi se on hyvä ruoansulatukselle.
Se on välttämätöntä
-
- Valkoinen kaali - 0,5 kg
- Keskipitkä sipuli 1 kpl.
- Keskikokoinen porkkana
- Makea kova omena
- Kasviöljy - 2 rkl
- Tuoreet vihreät
- Suola
- jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kaali mahdollisimman hienoksi. Ripottele se kevyesti suolalla ja purista hieman pehmentääksesi sitä ja päästäksesi mehu ulos. Aseta iso kulho.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli hyvin hienoksi, laita se kuppiin, täytä se kiehuvalla lämpimällä vedellä, tyhjennä sitten vesi ja laita pesty sipuli kulhoon kaalia.
Vaihe 3
Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa omena yhdessä kuoren kanssa pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki kulhoon.
Vaihe 4
Pilko yrtit, heitä kulhoon, lisää suolaa ja pippuria. Kaada kasviöljyä ja sekoita kaikki huolellisesti.
