Hyväksy, ettei tuoksua ole miellyttävämpää kuin tuoreen leivän tuoksu … Täytä kotisi tällä aromilla, koska kotitekoinen leipä on hyvin yksinkertaista! Et tarvitse leipäkoneita, ei juurikkaita tai erityisiä kulinaarisia taitoja. Ainakin ainesosat ja maksimaalinen tulos - kaikki mitä rakastamme!
Se on välttämätöntä
- - 500 g leipomojauhoja;
- - 1 g kuivahiivaa on noin 1/4 tl;
- - 10 g suolaa;
- - 400 ml vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot ja sekoita hiivaan - sekoita vain käsin ja siinä kaikki. Kaada sitten sekoittaen lämpimään (ei kuumaan!) Veteen ja sekoita tasaiseksi. Peitä kulho ja jätä huoneenlämpötilaan 12 tunniksi.
Vaihe 2
Valmista leipäpannu. Lomakkeella on oltava kansi, tämä on välttämätöntä!
Ripottele työpinta jauhoilla, siirrä taikina siihen ja jaa se kahteen leivään. Siirrä ne sitten jauhotettuun pellavapyyhkeeseen.
Vaihe 3
Sillä välin esilämmitä uuni enimmäismäärään (240 astetta) yhdessä sen muodon kanssa, jossa paistamme. 20-30 minuutin kuluttua, kun uuni ja, mikä tärkeintä, muoto on hyvin lämmitetty, laskemme ensimmäisen työkappaleen siihen ja pinnan, joka oli päällä, tulisi olla alareunassa: saamme huokoisempaa ja ilmavampaa leipää. Peitä astia kannella ja jätä uuniin 25 minuutiksi. Poista kansi ja uuni tietyn ajan kuluttua vielä 15 minuutin ajan 190 asteen lämpötilassa.
Hyvää ruokahalua!
