Etikka on välttämätön tuote jokaisen kotirouvan arsenalissa. Sitä käytetään monien ruokien valmistamiseen, taikinan irtoamiseen, sitä käytetään laajalti purkituksissa, marinadeiden, kastikkeiden, kastikkeiden valmistuksessa. Vain laadukas etikka voi antaa ruoalle ainutlaatuisen maun, joten sinun on oltava erittäin vastuullinen sen valitsemisessa.
Ohjeet
Vaihe 1
Etikka voi olla luonnollista tai synteettistä. Luonnollinen tuote sisältää monia erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka edistävät paitsi kehon moitteetonta toimintaa myös puhdistavat sitä. Luonnollinen etikka sisältää alkoholia, omenaa, hedelmiä ja marjoja, balsamiviiniä ja viiniä.
Vaihe 2
Synteettinen etikka on kemiallinen tuote, joka saadaan laimentamalla väkevää synteettistä etikkahappoa, joka sisältää ihmisten terveydelle haitallisia aineita. Siksi on parempi käyttää sitä kotitalouskäyttöön, ei ruoanlaittoon.
Vaihe 3
Lue etiketti huolellisesti erottaaksesi todellisen ja synteettisen etikan. Sellaiset merkinnät kuin "pöytäviinietikka", "etikkahappo (70-80%)" ja "olemus" osoittavat tuotteen luonnottomuuden. Todellisen etikan etiketissä on merkintöjä "alkoholi", "biokemiallinen" tai "luonnollinen etikka".
Vaihe 4
Valitse oikea etikka tarkistamalla tuotteen ainesosat. Sen peruselementin tulisi olla hedelmä- tai marjamehu. Monikomponenttinen tuote voi sisältää useita ainesosia kerralla.
Vaihe 5
Älä pelkää pullon pohjassa olevaa sedimenttiä. Sen läsnäolo todistaa myös etikan luonnollisuudesta. Teollisuustuotteet ovat yleensä pastöroituja, joten lietettä ei ole.
Vaihe 6
Kiinnitä huomiota etikan viimeiseen käyttöpäivään. Luonnonmukaista tuotetta voidaan sen koostumuksesta riippuen varastoida tietyissä olosuhteissa enintään neljä vuotta. Synteettinen etikka ei heikkene viiden, kymmenen tai edes 15 vuoden jälkeen.
Vaihe 7
Kun valitset etikkaa, muista, että luonnollinen tuote voi sisältää 5-9% etikkahappoa, mutta ei enempää.
