Munan aamiainen on hyvin perinteinen. Perinteisesti tämä ruokalaji valmistetaan rikkomalla muna paahtoleipää. Mutta tätä reseptiä on parannettu hieman, mikä epäilemättä antaa ruokalle mausteen.
Se on välttämätöntä
- - valkoinen paahtoleipä 2 viipaletta
- - suolattu juusto 30 grammaa
- - 3 kananmunaa
- - puoli lasillista maitoa
- - oliiveja 4 kpl
- - suola
- - jauhettu pippuri
- - persilja
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on valmistaa ranskalaisen paahtoleivän pohja. Tätä varten maito ja muna lyötään vispilällä ja seokseen lisätään suolaa ja pippuria.
Vaihe 2
Pyöreät reiät tehdään leiväviipaleiksi lasilla. Voit myös leikata reikiä evästeiden avulla. Ystävänpäivänä on jo tullut klassikko leikata reikiä leipää sydämen muodossa. Tunteiden osoittaminen tällä tavalla ei kuitenkaan ole vain lomien aikana. Jokainen tällä tavalla valmistettu leipä kastetaan nopeasti molemmin puolin etukäteen valmistettuun seokseen.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu oliivi- tai muulla kasviöljyllä, tee siitä keskilämpöinen ja paista leivän toista puolta noin 5 minuuttia.
Vaihe 4
Käännä leipä paistinpannussa ja hajota 1 muna kuhunkin viipaleeseen. Laita hienonnetut oliivit paahtoleivän keskelle. Keitä matalalla lämmöllä suljetun kannen alla noin 7 minuuttia.
Vaihe 5
Kun munat ja paahtoleipä paistetaan haluttuun koostumukseen, sinun on ripottele ne suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle myös esirihattu juusto.
Vaihe 6
Paahtoleivät on asetettu lautaselle ja koristeltu yrttioksilla. Loput paahtoleipää voidaan syödä juuston kanssa.
