Herkullisen kakun valmistaminen kestää kauan. Mutta voit käyttää reseptejä makean jälkiruokien nopeaan ja helppoon valmistamiseen teetä varten. Ne eivät vaadi kakkujen tai keksien paistamista. Keksit, keksejä, marmeladi ja kerma ovat kaikki mitä tarvitset.
Marmeladi- ja pähkinäkakku
Paistamattomia kakkuja on monenlaisia. Jotkut valmistavat niitä myymälän valmiiden vohvelikakkujen tai keksien perusteella. Toiset ovat keksejä, keksejä tai marenkia. Erittäin epätavallinen kakku marmeladilla ja pähkinöillä kuuluu myös paistamattomaan luokkaan. Sen valmistelemiseksi sinulla on oltava varastossa:
- punta evästeitä;
- punta marmeladia (mikä tahansa);
- 5 rkl rakeistettua sokeria;
- 250 grammaa saksanpähkinöitä (kuoritut ytimet).
On parempi ostaa yksinkertaisimmat evästeet pakkauksissa. Seuraavaksi sinun on vietävä se lihamyllyn läpi. Marmeladi on leikattava pieniksi kuutioiksi. Leikkaa saksanpähkinät neljänneksi. Kaada rakeinen sokeri pieneen kattilaan tai paistinpannuun ja laita tuleen. Kun sokeri muuttuu siirapiksi, lisää neljäsosaa pähkinöitä.
Poista siirappi ja pähkinät lämmöltä ja sekoita sisältö nopeasti. On välttämätöntä, että pähkinöihin muodostuu makea kiiltävä kuori.
Saksanpähkinöiden sijasta voidaan käyttää hasselpähkinöitä tai maapähkinöitä. Tässä tapauksessa muttereita ei tarvitse jakaa osiin.
Sekoita erillisessä kulhossa hyvin jauhetut keksit, marmeladi ja lasitetut pähkinät. Haluttaessa voit lisätä sokeroituja hedelmiä tai pienen oranssin kuoren.
Kumi-pähkinä kakku kerma yhdistetään, ja se on valmistettava kahdessa vaiheessa. Ensimmäisessä vaiheessa sinun on valmistettava vaniljakastike. Tätä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:
- 3 rkl kaakaojauhetta;
- 1 lasillinen rakeistettua sokeria;
- 2 rkl jauhoja;
- 1 lasillinen kylmää maitoa.
Kaakaojauhe on sekoitettava sokeriin. Lisää kaikki jauhot ja kaada kylmä maito. Sekoita kaikki niin, että kokkareet murtuvat. Kaada nesteseos emalisäiliöön ja aseta matalalle lämmölle. Sekoita, kunnes kerma sakeutuu. Ei voi keittää!
Poista astiat lämmöltä ja anna jäähtyä.
Toisessa vaiheessa sinun on käytettävä lisäainetta:
- 350 grammaa voita.
Öljy on pehmennettävä huoneenlämmössä. Lisää se voiteen jäähdytettyyn pohjaan. Vatkaa koko massa perusteellisesti.
Lisämakua varten voit lisätä kermaan vaniljasokeria tai rkl rommia.
Lisää valmis kerma kakun kokonaismassaan suhteessa 2/3. Sekoita kaikki ja laita astia. Anna kakulle haluttu muoto. Voitele kakun sivut muulla kermalla ja ripottele maapähkinöillä. Koristele yläosa marjoilla kaikesta hillosta. Laita kylmään paikkaan päiväksi.
Yksinkertainen koristekakku
Ainekset:
- 200 grammaa rakeistettua sokeria;
- 200 grammaa jauhettua vaniljakeksejä;
- 200 grammaa voita;
- 1 tuore raaka muna.
Vaniljan sijasta voit käyttää tavallisia leivänmuruja. Tässä tapauksessa sinun on lisättävä lisää sokeria ja vaniljaa.
Jauhaa jauhetut keksejä voilla. Lisää massaan tuoretta raakamunaa ja rakeistettua sokeria. Sekoita saatu massa. Kaikki on asetettava märälle leivinpaperille (jotta se ei tarttuisi) kakun muodossa. Aseta kylmään kahdeksi tunniksi. Kovettamisen jälkeen valmis jälkiruoka voidaan laittaa päälle sokeroiduilla hedelmillä tai marjoilla.
