Uusi resepti nopeille ja maukkaille kahvikekseille kiireessä.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 400 g jauhoja
- - 120 g voita
- 1/2 tl ruokasoodaa
- - 3 munaa
- - 300 rakeistettua sokeria
- - 1/4 tl suolaa
- - 1 rkl kaakaojauhetta
- Koristeluun:
- - 30 g kahvipapuja
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi sooda jauholla seulan läpi. Jauhaa pehmennetty voi sokerilla ja munilla vaahtoon. Lisää kaakao, suola ja yhdistä kaikki jauhoihin. Vaivaa taikina, kääri kalvoon ja jääkaappiin 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Laita jäähdytetty taikina jauhotetulle pöydälle, rullaa se kerrokseksi 1–1, 5 cm paksu ja leikkaa mukit muotilla.
Vaihe 3
Laita evästeet voideltuun leivinpaperiin ja laita kaksi kahvipapua kumpaankin. Lähetämme kaiken esikuumennettuun uuniin 200-230 asteeseen 15-20 minuutin ajan.