Avokadot sisältävät erityisen paljon kaliumia ja foolihappoa, jota kehomme tarvitsee. Avokado-paahtoleipä on perinteinen ruokalaji Israelissa. Avokadon tulee olla hyvin kypsä ja lihan pehmeän kuin voi. Keitetty muna sopii hyvin hedelmämassan kanssa, ja valkosipuli lisää täydellisyyttä ruokalajiin. Tahna on pehmeä ja hieman mausteinen.
Se on välttämätöntä
-
- 1 kypsä avokado
- 2 munaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl majoneesia
- 1 tl sitruunamehua
- Suola
- jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä munia kovaksi keitettyinä 10 minuuttia. Viileä ja siisti.
Vaihe 2
Leikkaa avokado kahtia.
Vaihe 3
Poistamme luun ja otamme kaiken massan lusikalla.
Vaihe 4
Ripottele massa sitruunamehulla.
Vaihe 5
Jauhaa munat ja avokado haarukalla pastamaiseksi.
Vaihe 6
Kuori valkosipuli ja vie se valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 7
Lisää valkosipuli ja majoneesi seokseen. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 8
Suolaa ja pippuria tahna.
Vaihe 9
Levitä pasta paahtoleivälle ja tarjoile välipalana.
