Avokado on ravitseva ja terveellinen hedelmä, jolla on hyvä maku. Koska siinä ei ole epäterveellisiä rasvoja, avokadot voidaan turvallisesti katsoa ruokavalioiksi. Se sisältää ainutlaatuisia aineita, jotka voivat auttaa ylimääräisen kolesterolin hajottamisessa veressä.
Kun valitset avokadoa, varmista, että sen iho on puhdas, ilman tummia täpliä ja vaurioita. Kova avokado on kypsymätön, mutta se kypsyy muutamassa päivässä, jos se asetetaan esimerkiksi ikkunalaudalle.
Voit tehdä paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia avokadoista. Kun hedelmiä käytetään raakana, esimerkiksi salaatteina, ne on valmistettava. Voit tehdä tämän leikkaamalla hedelmät luua pitkin, ottamalla se pois kouristamalla lusikalla, kuori sitten ja leikkaa viipaleiksi.
Yksinkertaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset avokadohedelmien lisäksi puolet sipulia, joitain salaatinlehtiä, 100 grammaa juustoa, 100 grammaa kirsikkatomaatteja, sitruunaa, 6 rkl oliiviöljyä ja teelusikallinen Dijonin sinappia. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi, juusto ja tomaatit kuutioiksi, pilko salaatti. Yhdistä kaikki ainesosat ja mausta sitruunamehulla.
Muiden avokadolla valmistettujen ruokien valmistamiseksi sinun on kypsennettävä hedelmät samalla tavalla. Ripottele hedelmälihaan sitruunamehua värimuutosten estämiseksi. Säilytä sitä pidempään pitämällä avokado jääkaapissa.
Avokadojen syöminen vähentää vakavasti sydänsairauksien riskiä. Energia-arvon suhteen tämä hedelmä on paljon parempi kuin liha ja munat.
