Kaupoissa myydyn maidon laatu pidetään suunnilleen samalla tasolla, mutta maaseudun maito jättää toisinaan paljon toivomisen varaa. Kun ostat maaseutumarkkinoilla, on joitain temppuja, joiden avulla voit erottaa laadukkaan maidon. Et tietenkään saa suorittaa "tutkivaa kokeilua" aivan basaarilla, mutta kun palaat kotiin, ei ole turhaa tarkistaa ostettua tuotetta.
Se on välttämätöntä
lakmuspaperi, alkoholin hankaaminen
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin kiinnitä huomiota astiaan, jossa maitoa myydään. Yritä ottaa vain se, mikä kaadetaan lasipurkkeihin. Ensinnäkin muovipulloa ei voida steriloida, joten siihen voi kehittyä patogeenisiä bakteereja. Ja toiseksi, pulloa on erittäin vaikea huuhdella hyvin jopa harjan avulla, mikä tarkoittaa, että maito joko hapastuu nopeasti tai myrkytät sen kokonaan patogeenisen kasviston vuoksi.
Vaihe 2
Kerros raskasta kermaa ilmestyy maidon pinnalle muutama tunti lypsyn jälkeen. Jos maidon päällä kelluu ohut kalvo, on mahdollista, että se on viety erottimen läpi ennen myyntiä. Näin ollen voit unohtaa rasvapitoisuuden kokonaan. Jos haluat ostaa tarkalleen täysmaitoa, suosittele nestettä, jolla on rikas valkoinen väri ja paksu kerma kermaa. Mutta älä unohda, että kerma ei näy tuoreessa maidossa, niiden muodostuminen vie aikaa.
Vaihe 3
Jotkut isoäidit lisäävät maitoon soodaa, asetyylisalisyylihappoa pitääkseen tuotteen tuoreena pidempään. Eri kemiallisten lisäaineiden tunnistamiseksi voit käyttää tavallista lakmusnauhaa, koska sen ostaminen nyt ei ole niin vaikeaa. Jos sininen lakmuskoe muuttuu punaiseksi, se tarkoittaa, että maidossa on epäpuhtauksia, jotka eivät välttämättä ole parhaita terveydellesi. Kun muutosta ei ole, voit ostaa tuotteen.
Vaihe 4
Vedellä laimentamaton maito tai rasvaton maito juoksee nopeasti alkoholin vaikutuksesta. Kaada maito pieneen astiaan ja lisää sama määrä laimentamatonta hankausalkoholia. Ravista astiaa ja kaada neste lautaselle. Jos maito on juoksutettu, se on todennäköisesti laimentamaton.
Vaihe 5
Ole varovainen ostaessasi maitotuotteita. Älä unohda kiinnittää huomiota itse myyjään, jos hän on siisti, on parempi kieltäytyä ostamasta ja menemästä mihin tahansa lähimpään supermarkettiin pastöroitua maitoa varten.
