Päivämäärät ovat ravitsevia ja arvokkaita syötäviä hedelmiä, jotka on saatu tietyntyyppisistä datelpalmista. Päivämäärän säännöllinen kulutus vaikuttaa myönteisesti terveyteen.
Päivämäärät ovat kotoisin Mesopotamiasta, jossa todisteita tämän puun viljelystä on löydetty 4000 vuotta eKr. Korkean sadonsa vuoksi datelpalmut ovat olleet katkarapuna Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikan maissa useita vuosituhansia.
Tällä hetkellä päivämääriä on kasvatettu yli puolitoista tuhatta lajiketta. Tärkeimmät tuottajat ovat arabimaita. Datlipalmuja kasvatetaan myös Meksikossa, Australiassa, Etelä-Afrikassa, Välimerellä, Aasiassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa.
Päivämäärissä olevat hyödylliset aineet
Datelpalmun hedelmät sisältävät koko aminohappokompleksin, pektiiniä ja ravintokuitua. Päivämäärät sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien B-kompleksi, niasiini, tokoferoli, kalsium, magnesium, fosfori ja kalium.
Lisäksi päivämäärillä on ennätys luonnollisten sokereiden pitoisuudesta, jotka täydentävät käytettyä energiaa nopeasti. Korkea sokeripitoisuus tekee päivämääristä paljon kaloreita. Eri arvioiden mukaan päivämäärien energia-arvo vaihtelee välillä 220-280 kilokaloria 100 grammaa kohden.
Datelpalmujen korkeasta ravintoarvosta johtuen uskotaan, että henkilö voi elää useita vuosia syömällä vain dateleita ja vettä. Esivanhempamme noudattivat ilmeisesti samanlaisia näkemyksiä, koska kuivattuja päivämääriä käytettiin usein elintarvikkeiden lähteenä pitkillä vaelluksilla ja matkoilla. Muinaiset erakot söivät myös päivämääriä.
Hyödyllisiä päivämäärien ominaisuuksia
Korkean kaliumpitoisuuden vuoksi päivämäärät ovat edullisimpia sydän- ja verisuonitauteista kärsiville. Ne stimuloivat sydämen työtä, palauttavat menetetyn voiman ja erittävät kehon ylimääräisestä vedestä. Ravintokuidut, joissa on paljon päivämääriä, parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, normalisoivat kolesterolitasoa ja poistavat myrkyllisiä aineita kehosta.
Päivämäärän säännöllinen esiintyminen ruokavaliossa vaikuttaa myönteisesti ihon, hiusten ja hampaiden kuntoon, estää silmäsairauksien kehittymisen, parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä, parantaa mielialaa ja lisää kehon puolustuskykyä. Muinaisina aikoina uskottiin myös, että taatelipalmun hedelmillä on aphrodisiac-ominaisuuksia.
Kenen ei pitäisi syödä päivämääriä
Koska päivämäärien kulutus aiheuttaa verensokeritason nopean nousun, diabeetikoilla tulisi rajoittaa näiden hedelmien määrää ruokavaliossa. Lisäksi päivämäärät voivat pahentaa mahahaava ja gastriitti.
