Tämä herkullinen ruokalaji on miellyttävä paitsi kasvisruokien ystäville, myös vain ruokien ja vihannesten ystäville. Munakoisot tomaatin kanssa sopivat hyvin yhteen.
Se on välttämätöntä
- • 500 g munakoisoa
- • 250 g tomaattia
- • Hapan kermapakkaus
- • 300 g tuoreita sieniä
- • 100 g venäläistä juustoa
- • 3 valkosipulinkynttä
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot perusteellisesti ja leikkaa ne noin senttimetrin viipaleiksi.
Vaihe 2
Suolaa munakoisot ja jätä puoleksi tunniksi. Tämä estää munakoisoa olemasta katkera.
Vaihe 3
Kun munakoisot ovat liotettuja, leikkaa tomaatit ja sienet viipaleiksi.
Vaihe 4
Pilko tai valkosipuli paina valkosipuli hienoksi. Sekoita sitten huolellisesti smetanan kanssa.
Vaihe 5
Raasta juusto hienolla raastimella, jotta se sulaa paremmin.
Vaihe 6
Huuhtele munakoisot vedellä ja aseta leivinastiaan. Älä unohda rasvaa sitä öljyllä.
Vaihe 7
Laita sienet munakoisojen päälle.
Vaihe 8
Aseta sitten tomaatit ympyrään.
Vaihe 9
Harjaa tomaatit kermalla ja valkosipulilla.
Vaihe 10
Ripottele juustoon ja laita esilämmitettyyn uuniin.
Vaihe 11
Munakoisot ovat valmiita puolessa tunnissa.
Vaihe 12
Poista munakoisot uunista ja tarjoile hienoksi leikattujen tuoreiden yrttien kanssa.
