Leipäkoneen avulla voit hemmotella rakkaitasi aromaattisella kotitekoisella leivällä. Parhaat valmistusreseptit tekevät prosessista luovan, ja maku on erilainen joka päivä.
1. Perinteinen resepti munanvalkileivälle
Vaaditut ainesosat:
- 2 munaa, 350 ml vettä;
- 2 rkl. kasviöljy;
- 600 g jauhoja;
- 2 tl suolaa, 4 tl. sokeri, 2 tl. hiiva
Keitto-ohjelma "Basic variant".
2. Valkosipulileipä
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 240 ml vettä;
- 2 rkl. smetanaa, 2 rkl. voi;
- 450 g jauhoja, 2 tl. hiiva;
- 1 tl suolaa, 2 tl. Sahara;
- 3 neilikkaa jauhettua valkosipulia, 3 rkl. hienonnettu tilli.
Peruspaistopainike.
3. Sipulileipä
Testi sisältää:
- voissa paistetut sipulit (1 iso sipuli);
- 280 ml maitoa;
- 500 g vehnäjauhoja ja 100 g täysjyväjauhoja;
- 1 tl suolaa, 4 tl. sokeri, 1 tl. tuoretta jauhettua pippuria, 4 tl. hiiva.
Nopea paistopainike.
4. Viljaleipä
Ainekset:
- 350 ml vettä, 1,5 tl. kasviöljy, 4 tl. sitruunamehua;
- 600 g täysjyväjauhoa, 2 rkl maitojauhe;
- 2 tl suolaa, 2 tl. ruokosokeri, 2 tl. hiiva.
Nopea paistotila.
5. Ranskalainen leipä
Taikinan valmistamiseksi tarvitset:
- 310 ml vettä;
- 300 g vehnäjauhoja, 150 g hienojauhoja;
- 1, 5 tl suolaa, 2 tl. sokeri, 1, 5 tl. hiiva.
Normaali keittotila.
6. Lavash
Testi sisältää:
- 170 ml vettä;
- 7 rkl luonnollinen jogurtti;
- 2 rkl. ghee tai oliiviöljy;
- 450 g vehnäjauhoja;
- 1, 5 tl suolaa ja 2 tl. Sahara
- 2 tl nopeasti vaikuttava kuiva hiiva
Aseta tuotteet leipäastiaan ja aseta "Taikinan vaivaaminen" -tilaan.
Jaa valmis taikina kolmeen osaan, rullaa se. Esilämmitä leivinpellit uunissa, ripottele päälle jauhoja ja paista kakkuja uunissa, kunnes ne turpoavat. Voitele kakut sitten voilla tai oliiviöljyllä ja laita ne lämpimään paikkaan.
7. Kumina leipä aurinkokuivatuilla tomaateilla
testi vaatii:
- 250 ml vettä, 100 ml maitoa;
- 300 g vehnäjauhoja, 300 g täysjyväjauhoja;
-25 g voita, 1 tl. suolaa, 4 tl. Sahara;
- 4 tl hiiva; 3 rkl aurinkokuivatut tomaatit, 1 tl. kumina.
Nopea paistopainike.
8. Juustokakku
Ainekset:
- 1 muna, 250 ml vettä;
- 50 g pehmennettyä margariinia;
- 450 g jauhoja, 2 rkl hiiva;
- 2 rkl. raastettua juustoa, 1 tl. suolaa, 2 tl. Sahara.
Taikinan valmistamisen jälkeen kääri kakut, ripottele raastetulla juustolla ja paista uunissa 10-15 minuuttia.
9. Leipä yrtteillä, porkkanoilla ja korianterilla
Seuraavia tuotteita vaaditaan:
- 240 g tuoretta raastettua porkkanaa;
- 4 tl juuri hienonnetut vihreät;
- 260 ml vettä;
- 600 g jauhoja, 4 tl. nopeasti vaikuttava hiiva;
- 2 tl jauhettua korianteria, 1 tl. suolaa, 4 tl. Sahara.
Leipä paistetaan Fast Baking -ohjelmalla.
10. Makea leipä rusinoilla
Ainekset:
- 200 ml maitoa;
- 2 munaa;
- 70 g pehmennettyä voita;
- 400 g jauhoja;
- 25 g hiivaa, 0,5 tl. suola, 100 g sokeria, 25 g tomusokeria;
- 2 rkl. rusinat (lisää automaattiseen annostelijaan).
Makeat leivonnaiset tai perustila.
