Pikajuustopiirien kauneus on niiden poikkeuksellisessa ravintoarvossa, helpossa sulavuudessa ja helpossa valmistuksessa. Voit ottaa melkein minkä tahansa täytteen heille. Vihannekset ja yrtit, kuten pinaatti, korostavat juuston makua erityisen hyvin.
Herkullisten ja täyteläisten juustopiirien valmistamiseen on useita vaihtoehtoja. Ne voivat olla sekä avoimia että suljettuja. Esimerkiksi välipala-juustokakku pinaatilla ja kinkulla osoittautuu erittäin maukkaaksi. Sen valmistamiseen tarvitaan 130 g jauhoja, munia, 250 g smetanaa ja raastettua juustoa, 150 g kinkkua, 50 g kasviöljyä, 200 g pinaatti lehtiä ja puoli tl ruokasoodaa ja hienoksi jauhettua suolaa.
Vatkaa astiassa munat, smetana, kasviöljy, suola ja sooda, kunnes saavutetaan homogeeninen massa. Valmiiksi seulotut jauhot tulisi lisätä asteittain saatuun seokseen lisäämällä se pieninä annoksina ja sekoittaen jatkuvasti taikinaa. Lisää lopuksi massaan raastettua juustoa, pinaattilehtiä, kuutioiksi kinkkua ja sekoita kaikki uudelleen.
Jos lihaa ei haluta tuoda piirakkaan, kinkku voidaan jättää reseptin ulkopuolelle.
Voitele leivinpelti voilla tai margariinilla ja laita taikina siihen. Sinun on paistettava juustokakku vähintään puoli tuntia noin 180 ° C: n lämpötilassa. Se on helppo tarkistaa, onko se valmis - lävistä vain piirakka hammastikulla. Jos kakku pysyy samanaikaisesti kuivana, kakku on valmis.
Voit valmistaa nopean juustokakun eri tavalla käyttämällä reseptissään useita juustotyyppejä ja raejuustoa ja tekemällä sen auki.
Pinaattijuusto- ja juustokakku varten tarvitset pakkauksen hiivattomaa lehtitaikinaa, 200 g vähärasvaista raejuustoa, 100 g tuorejuustoa, 50 g parmesaania ja fetajuustoa, 150 g pinaattia, 3 munat, yksi joukko suolaa ja persiljaa, kukin, kasviöljy ja suola maun mukaan …
Tämän kakun reseptiä voidaan muokata käytettävissä olevien tuotteiden perusteella. Joten parmesaani voidaan helposti korvata millä tahansa muulla kovalla juustolla.
Ensin sinun on valmisteltava vihreät. Tuo esilämmitetyssä kasvisöljyssä olevaan paistinpannuun hienonnettu pinaatti ja suolaheinä pehmeäksi. Lisää viime hetkellä yhtä hienoksi hienonnettu persilja. Poista pannu minuutin kuluttua lämmöltä ja anna yrttien jäähtyä.
Tällöin kermainen raejuusto ja fetajuusto tulisi vaivata homogeeniseksi massaksi ja lisätä siihen munia. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, sinun on lisättävä vihreitä seokseen.
Voitele leivinastia öljyllä ja laita kevyesti rullattu taikina sen päälle. Kakun pohjan päälle sinun on asetettava täyte ja muodostettava tulevan kakun sivut. Lopuksi ripottele kakku raastetulla parmesaanilla ja laita uuniin. Se tulisi paistaa noin puoli tuntia hyvin lämmitetyssä uunissa 180 astetta.
Tarjoile tällaisia piirakoita jäähdytettynä, joten heti kypsennyksen jälkeen ne on leikattava paloiksi prosessin nopeuttamiseksi. Koostumukseen sisältyvän juuston ansiosta ne jäähtyvät pitkään. Niitä voidaan käyttää erillisenä ruokana, välipalana tai lisukkeena. Juustokakut sopivat erityisen hyvin kanaruokien, kuten kanaliemen, tai kasvissalaattien kanssa, jotka korostavat täydellisesti niiden makua.
