Juustokakut ovat yleinen aamiainen, joka voidaan tarjoilla hillon, smetanan, hillon kanssa. Mutta voit tehdä heille tuoksuvan kirsikkakastikkeen itse. Haluttaessa voit lisätä juustokakkujen taikinaan luumuja, kuivattuja aprikooseja, sokeroituja hedelmiä, rusinoita.
Se on välttämätöntä
- 15 juustokakkua varten:
- - 400 g raejuustoa;
- - 100 g jauhoja;
- - 50 g sokeria;
- - 2 munaa;
- - kasviöljy.
- Kastikkeelle:
- - 300 g kirsikoita;
- - 50 g sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä.
Ohjeet
Vaihe 1
Mash raejuusto vaniljalla (sinun ei tarvitse lisätä) ja sokerilla. Lisää munat, sekoita. Lisää jauhot, sekoita uudelleen. Raejuusto voi olla märkä tai kuiva, joten tarvitset enemmän tai vähemmän jauhoja. Sinun ei tarvitse tehdä paksua taikinaa, sen pitäisi tarttua käsiin.
Vaihe 2
Muodosta taikinasta pieniä kakkuja, kääri jauhoihin.
Vaihe 3
Kaada öljyä paistinpannuun, lämmitä se, laita juustokakkuja. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Käännä sitten ympäri, paista toisella puolella.
Vaihe 4
Laimenna kastike tärkkelystä 150 ml: aan vettä (käytä kylmää vettä).
Vaihe 5
Lisää kirsikoihin sokeria, kaada 200 ml vettä, kiehauta, keitä 2 minuuttia. Sen jälkeen kaada tärkkelys, sekoita, poista liedeltä.
Vaihe 6
Kaada lämmin kirsikkakastike valmistettujen juustokakkujen päälle, tarjoile heti.
