Todennäköisesti kaikki muistavat lastentarhassa annettavan mannasuuren. Se oli herkullista ja hellä. Ja joskus haluan todella muistaa lapsuuteni. Ja tämä on erittäin helppoa - tee vain mannasuurukkaa tämän reseptin mukaan! Ja kirsikkakastike täydentää tämän upean vuoka herkullisuutta ja aromaattista makua!
Se on välttämätöntä
- Ainesosat vuoka:
- Maito - 375 ml
- Voi - 40 gr.
- Vaniljasokeri - 5 gr.
- Sitruunankuori - 1 tl
- Mannasuurimot - 75 gr.
- Siemenetön rusinat - 40 gr.
- Munankeltuaiset - 70 gr.
- Munanvalkuaiset - 110 gr.
- Sokeri - 75 gr.
- Kastikkeen ainesosat:
- 300 gr. pakastetut kirsikat (sulatus)
- 40 gr. Sahara
- 150 ml. kirsikkamehu
- 30 gr. voita
- 30 ml. kirsikkalikööri
- 1 tl tärkkelystä
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä maito ja lisää siihen vaniljasokeria, voita ja teelusikallinen sitruunankuorta. Sekoita varovasti ja lisää mannasuurimot hitaasti maitoon. Sen jälkeen poista pannu liedeltä ja jätä mannasuuren turpoamaan.
Vaihe 2
Lisää paisutettuun ja jäähdytettyyn mannasuuriin rusinoita ja munankeltuaisia. Voita kaikki sekoittimella. Voita valkoiset sokerilla ja lisää mannasuuriin, sekoita kaikki sekoittimella tasaiseksi. Laita seuraavaksi leivinlevy ja laita uuniin paistamaan 160 asteessa 40-45 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Vaihe 3
Kastikkeen valmistamiseksi sinun on kaadettava sokeri pannulle ja sulatettava se. Lisää öljy, puoli lasillista kirsikkamehua ja sekoita kaikki. Lisää tärkkelys jäljellä olevaan kirsikkamehuun ja kaada pannulle. Lisää siihen likööri ja kokonaiset kirsikat. Sekoita kaikki.
Tarjoile vuoka pieninä neliöpaloina ja tippu pienellä kirsikkakastikkeella. Hyvää ruokahalua!
