Kasvisleipä riisillä on loistava ruokalaji paasto- tai kevyelle illalliselle. Jokainen kotiäiti voi tehdä tällaisen astian kotona, koska sen valmistamiseen ei tarvita erityisiä taitoja ruoanlaittoon.
Se on välttämätöntä
- - yksi keskikokoinen porkkana;
- - 1/4 keskikokoista ravistettua kaalia;
- - puoli lasia keittämätöntä riisiä;
- - kolme perunaa;
- - kolme sipulia;
- - kaksi kananmunaa;
- - 1/2 cup jauhoja;
- - suola ja pippuri (maun mukaan);
- - kasviöljy;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada 500 ml vettä kattilaan ja laita se tuleen. Heti kun vesi kiehuu, kaada riisi siihen, mausta suolalla ja keitä 15-20 minuuttia (riisiä ei saa lopulta kypsentää hiukan). Sammuta kaasu, tyhjennä vesi ja huuhtele rouheet.
Vaihe 2
Kuori porkkanat, perunat, kaali, sipulit ja valkosipuli ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Leikkaa vihannekset ja jauheliha.
Seuraavaksi sinun on puristettava saatu massa hieman ylimääräisen mehun poistamiseksi (jos tätä ei tehdä, tarvitaan lisää jauhoja ruoanlaittoon, mikä vaikuttaa negatiivisesti leikkeleiden makuun).
Vaihe 3
Sekoita jauhetut vihannekset ja riisi syvässä kulhossa, lisää seokseen munia, suolaa ja pippuria (tässä vaiheessa voit lisätä suosikki mausteet tai yrtit saatuun massaan). Sekoita kaikki perusteellisesti, kaada jauhot jauhelihaan ja sekoita se uudelleen saadaksesi homogeenisen massan.
Vaihe 4
Laita paistinpannu, jolla on paksu pohja, tulelle, kaada siihen öljyä. Muodosta pienet leivonnaiset jauhetuista vihanneksista, rullaa ne murosiin ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Jotta ne paistuvat nopeammin, voit peittää pannun kannella, kun paistat niitä.
Vaihe 5
Laita valmiit vihannesten kyljykset astiaan ja koristele yrtteillä. Ne voidaan tarjoilla minkä tahansa kastikkeen ja lisukkeen kanssa.
