Tämä ruokalaji on täydellinen mihin tahansa tilanteeseen, varsinkin jos perheenjäsenesi ovat lohen ystäviä. Lajike on aina hyvää, varsinkin kun kaikki tavalliset astiat ovat jo väsyneitä.
Se on välttämätöntä
- -Lohi 500-600 g
- - Samppanjat 200-300 g
- -Porkkanat 2 kpl
- -Oliiviöljy 4 rkl. l.
- -Suolaa maun mukaan
- -Valkopippuri
- -Tilli ja rosmariini (kuiva) 1 tl.
- -Persilja (tuore)
- -Sitruunamehu 2 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja leikkaa porkkanat pituussuunnassa. Leikkaa sienet lautasiksi. Ota sitten kulho tai pieni kattila ja yhdistä siihen porkkanat, sienet, oliiviöljy, sitruunamehu, persilja, tilli ja rosmariini.
Vaihe 2
Ota lohi, huuhtele juoksevan kylmän veden alla, poista iho ja luut. Leikkaa se sitten kolmeen yhtä suureen osaan. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 3
Ota nyt parsa. Se on puhdistettava ja kova varsi poistettava.
Vaihe 4
Valmista pergamenttipaperi tai folio. Laita se kätevämmin asettamalla se heti leivinpaperille.
Vaihe 5
Jaa vihannekset kahtia. Levitä kasviseoksen ensimmäinen puolisko paperille tai kalvolle. Sen jälkeen levitä lohi heille, laita parsa ja aseta loput vihannekset. Kääri folio tai peitä paperi ja aseta uuniin 20 minuutiksi. Sinun täytyy paistaa 200 asteen lämpötilassa.
Vaihe 6
Voit yksinkertaisesti leikata folion tai paperin ennen tarjoilua.
