Kalvossa keitetty liha, jota on täydennetty vihanneksilla, osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi. Sen aromi ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - sianliha ei ole rasvaa - 1 kg;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
- - valkosipuli - 3 neilikkaa;
- - vihreät - nippu;
- - inkivääri - 3 cm: n pala;
- - suola ja pippuri - maun mukaan;
- - soijakastike - 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Pese, kuori ja pilko vihannekset. Leikkauksen koko riippuu omasta maustasi. Suuremmat valmistetut vihannekset näyttävät lisukkeelta kypsennyksen jälkeen. Hienoksi raastettu - antaa lihalle enemmän mehua. Aseta vihannekset kulhoon. Inkivääri sopii hyvin lihan kanssa, mutta jos et pidä mausteisesta ruoasta, älä käytä sitä.
Vaihe 2
Huuhtele liha paloittain. Maukas, mehukas ruokalaji on leikattava kuitujen yli. Laita sianlihan palat syvään kulhoon, peitä soijakastikkeella, sekoita. Lisää hienonnettuja yrttejä, raastettua inkivääriä ja jauhettua valkosipulia. Anna ruoan marinoitua 30-50 minuuttia.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Valmista kalvopalat, niiden koko riippuu valituista osista. Levitä folio leivinpaperille, taita reunat, aseta lihapaloja kuhunkin muottiin. Levitä sipulit, porkkanat ja paprikat päälle. Pippuria ja suolaa vähän. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska suolainen kastike. Kääri folio siten, että höyrylle on vähän tilaa poistua.
Vaihe 4
Keitä uunissa 2 tuntia. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä avaa folio varovasti, sinun on ruskistettava astia. Tarjoile liha folioissa vihannesten kanssa lautasille. Ripottele yrttejä yrtteihin ennen tarjoilua haluttaessa.
