Hopeakarppi vihannesten kanssa on maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka tulisi olla jokaisen ihmisen ruokavaliossa, varsinkin jos hänellä on nuori, kasvava vartalo. Vähintään vaivaa, vähän aikaa ja herkullinen illallinen on valmis.
Se on välttämätöntä
- - 2 kg hopeakarppi,
- - puoli sitruunaa,
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli,
- - 1 paprika,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettujen paprikoiden seos maun mukaan,
- - tilliä maun mukaan,
- - persilja maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kala ja suolet, huuhtele hyvin. Tee syviä viiltoja kalan toiselle puolelle (noin 3 cm: n päässä toisistaan).
Vaihe 2
Yhdistä suola ja pippuri (voit lisätä kalamaustetta haluttaessa). Raasta kala kaikilta puolilta kuivalla seoksella.
Vaihe 3
Leikkaa sitruuna viipaleiksi kalan palojen määrän mukaan. Aseta sitruunakiilat viilloihin.
Vaihe 4
Leikkaa kuoritut porkkanat puoliksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi maun mukaan. Huuhtele paprikaa siemenistä ja leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 5
Taita folioarkki kahteen kerrokseen. Kiiltävän sivun tulee olla ulospäin. Siirrä hopeakarppi folioon.
Vaihe 6
Laita tilli ja persilja vatsaan (sinun ei tarvitse jauhaa vihreitä). Täytä valmiit vihannekset kalaan. Levitä loput vihannekset kalaa pitkin. Sulje kala kalvoon.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kalaa ja vihanneksia 1 tunti. Jos kala on pienempi, lyhennä paistoaikaa. Siirrä valmis hopeakarppi varovasti astiaan ja tarjoile (se voi olla kalvossa - haluttaessa).
