Leivottuja vihanneksia pidetään kevyenä ja ruokavaliona. Ne voidaan keittää leivinastiassa tai kalvossa. Samoista vihanneksista voidaan valmistaa täysin erilaisia ruokia yksinkertaisesti kokeilemalla makusi mukaisia kastikkeita ja lisäaineita.
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti:
- perunat;
- kesäkurpitsa;
- munakoiso;
- paprikaa;
- tomaatit;
- valkosipuli;
- suola;
- pippuri;
- smetanaa.
- Toinen resepti:
- perunat;
- paprika;
- sipuli;
- Herkkusieni;
- persilja;
- tillin vihreät;
- valkosipuli;
- soijakastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista vihanneksia smetanalla. Tätä varten kuori 5 keskikokoista perunaa ja leikkaa enintään 2 senttimetrin paksuisiin ympyröihin. Kasta ne suolattuun kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia ja tyhjennä sitten vesi. Leikkaa kaksi pientä kesäkurpitsaa ja kaksi keskikokoista munakoisoa pyöreiksi kiiloiksi. Niiden paksuuden ei tulisi olla yli 1 senttimetri.
Vaihe 2
Poista 4 eriväristä paprikaa siemenet ja varsi ja pilko sitten lyhyiksi suikaleiksi. Pilko 5 keskikokoista tomaattia kiilaksi ja pilko 4 valkosipulinkynsiä mahdollisimman pieneksi.
Vaihe 3
Aseta kerros perunoita syvään leivinastiaan, sitten munakoiso ja kesäkurpitsa. Mausta ylin kerros suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Aseta paprikat viimeiseen kerrokseen ja peitä ne 2 kupillisella ei kovin paksua hapankermaa. Levitä tomaattiviipaleet päälle, suola ja laita uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen 35 minuutiksi. Tarkista valmius haarukalla. Jos vihannekset ovat riittävän pehmeitä, muotti voidaan poistaa uunista.
Vaihe 4
Paahda vihannekset kalvossa kuorimalla 2 isoa perunan mukulaa ja leikkaamalla kuutioiksi. Kuori yksi punainen paprika ja pilko pitkiksi leveiksi suikaleiksi. Vapauta kuoresta yksi iso sipuli ja pilko se mahdollisimman pieneksi. Leikkaa kuusi tuoretta sieniä neljännekseen.
Vaihe 5
Pilko 30 grammaa persiljaa ja tilliä ja pilko 4 valkosipulinkynsiä. Aseta kaikki vihannekset syvään kulhoon ja yhdistä yrtteihin ja valkosipuliin, mausta sitten 4 rkl soijakastiketta ja sekoita.
Vaihe 6
Leikkaa folio neliön muotoisiksi paloiksi ja pinoa 2-3 arkkia päällekkäin kutakin annosta kohden. Aseta annos vihanneksia neliön keskelle ja kiinnitä kalvon päät niiden päälle. Aseta valmistetut kyhmyt uuniin ritilälle ja paista 200 ° C: ssa noin 30 minuuttia. Valmiuden määrää perunoiden pehmeys.
