Tämä on kevyt ja runsas salaatti, ja se on myös erittäin kaunis, koska se on monivärinen. On erityisen miellyttävää tehdä se talvella: kun kaikki on tylsää ja tylsää, se koristaa pöytää. Tämän salaatin ainesosien määrä voidaan valita mielivaltaisesti makusi mukaan.
Se on välttämätöntä
- - salaatinlehdet;
- - tuore kurkku;
- - tuoreet tomaatit;
- - paprika;
- - katkaravut;
- - oliivit.
- Tankkaukseen:
- - oliiviöljy;
- - balsamiviinietikka;
- - sitruunamehua;
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata katkaravut ja kuumenna kiehuvalla vedellä, voit keittää suolaisessa kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia (kunnes voimakas haju tulee näkyviin), jäähdytä.
Vaihe 2
Leikkaa kurkut ja tomaatit salaattia varten, kuori siemenet ja leikkaa puolikkaiksi ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi salaatin lehtiä.
Vaihe 3
Salaattikastikkeen valmistaminen: Sekoita erillisessä kulhossa oliiviöljy, osa balsamisetikkaa, sitruunamehu, suola ja pippuri.
Vaihe 4
Siirrä katkaravut ja hienonnetut vihannekset salaattikulhoon, sekoita ja lisää kastike. Sekoita kaikki uudelleen.
