Tämä salaatti houkuttelee monia ihmisiä ja jopa lapsia, se on herkullinen, kevyt, alkuperäinen ja erittäin helppo valmistaa. Ja juhlapäivinä kirkkaalla ulkonäöltään siitä tulee pöydän sisustus.
- 1 pieni kananrinta
- 2 kpl keskipitkä kurkku,
- 2 kpl keskikokoiset tomaatit,
- 1 tölkki purkitettua maissia
- 100 g Korealaiset porkkanat,
- 50 gr. majoneesi,
- tilli, vihreät sipulit,
- oliivit koristeluun.
Keitä kananrinta suolaisessa vedessä ja jäähdytä. Kun rinta on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
Pese tomaatit ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Pese vihreät sipulit ja tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.
Laita kerros kananrintaa suurelle tasaiselle astialle. Laita kanan päälle kolmioina hienonnetut tomaatit, kurkut, maissisäilykkeet, korealaiset porkkanat, vihreät sipulit ja tilli. Laita majoneesi salaatin keskelle ja koristele oliiveilla. Sekoita se perusteellisesti ennen salaatin syömistä. Salaatti on valmis.
