Kananrinnat ovat kaikilta osin tunnettu ruokavalio ja terveellinen tuote. Mutta niissä, kuten kaikessa, ei ole vain plussia, vaan myös miinuksia. Kananrinta lihassa ei ole rasvaa, joten se on kuiva ja melkein mauton. Tämä tilanne on mahdollista korjata niitä valmisteltaessa. Voit turvautua tekniikkaan, joka muuttaa rinnat mehukkaaksi asteikoksi ja kyllästää ne erikoisella maulla.
Se on välttämätöntä
-
- kananrinnat luussa - 600-800 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- purkitetut tomaatit - 4 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20-22% - 100 g;
- perunat - 4 kpl;
- juusto - 100 g;
- kasviöljy - 1 rkl. l.
- sipuli - 1 kpl;
- suola
- jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista kananrinnat pakastimesta etukäteen sulataksesi jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Mikroaaltouunin käyttö sulatuksessa on erittäin epätoivottavaa, koska se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista ja mausta.
Vaihe 2
Huuhtele rinnat juoksevan veden alla. Kuoria. Valmista liha ruoanlaittoon. Tätä varten pilkkaa valkosipulinkynsi hienoksi ja täytä rinnat niiden kanssa. Hiero joka puolelta suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
Käytä korkealaatuisia ruokia ruoanlaittoon uunissa. Paistinpannut, muhennetut pannut, ankka kulhot - metalli ja keraaminen, savi.
Vaihe 4
Aloita uunilomakkeen täyttäminen. Voitele astioiden sisäpuoli millä tahansa kasviöljyllä. Aseta valmiit kananrinnat alle.
Vaihe 5
Kuori ja pilko sipulit hienoksi. Levitä se koko astian pinnalle.
Vaihe 6
Kaada kaikki kerma niin, että se peittää sipulin. Purista yhden sitruunan mehu kermaan parantaaksesi astian makua.
Vaihe 7
Jauhaa purkitetut tomaatit kuorimalla ne pois. Lisää ne annoksittain kulhoon sekoittamatta kermaa, jotta muodostuu joitain "saarekkeita". Jos et pidä tomaateista tai sinulla on allerginen reaktio niihin, voit tehdä ilman niitä.
Vaihe 8
Kuori perunat. Leikkaa se noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja aseta viipaleet rintojen ympärille siten, että tomaatti "saarekkeet" pysyvät ehjinä. Mausta astia suolalla ja pippurilla mieleisekseen.
Vaihe 9
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta astia ritilälle keskitason alle. Kun rinnat kypsyvät, raasta juusto. Puoli tunnin kuluttua ripottele se runsaasti astiaan. Tässä tapauksessa juusto korvaa kannen, jotta rinnat eivät menetä kerättyä mehua. 15 minuutin kuluttua se muuttuu kultaiseksi, astia on valmis.
