Syksyn alku, ja on vielä mahdollisuus nauttia vihanneksista kehomme kauneuden ja terveyden hyväksi. Loppujen lopuksi ne ovat niin hyödyllisiä missä tahansa muodossa: raaka, keitetyt, haudutetut. Erittäin maukas, terveellinen ja tyydyttävä ruokalaji - kasvispata jauhelihalla.
Se on välttämätöntä
- 1. Tuore kaali - 300 g;
- 2. Keskipitkät porkkanat - 2 kpl;
- 3. Lampun sipulit - 2 kpl;
- 4. Keskikokoinen munakoiso - 2 kpl;
- 5. bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- 6. Perunat - 2 kpl.;
- 7. Tomaatti - 1 kpl;
- 8. Jauheliha - 200 g;
- 9. Kasviöljy - 3 rkl;
- 10. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhelihaa sisältävä vihannespata kypsennetään melko syvässä astiassa. Tämä voi olla korkeapuolinen paistinpannu tai kattila. Tuotteet sijoitetaan kuumennettuun astiaan leikattaessa.
Vaihe 2
Pilko kaali hienoksi ja laita kulhoon. Lisää haudutusta varten puoli lasillista vettä ja suolaa. Valitse palo sammuttamiseksi.
Vaihe 3
Pilko porkkanat karkealle raastimelle ja lisää kaaliin. Sekoita 5 minuuttia, kaali antaa mehua.
Vaihe 4
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää vihanneksiin. Älä sulje astian kantta.
Vaihe 5
Kuori ja kuutioi perunat. Lisää kaali ja porkkanat yhdessä kasviöljyn kanssa.
Vaihe 6
Pese munakoiso, leikkaa myös pieniksi kuutioiksi ja aseta kulhoon.
Vaihe 7
Leikkaa paprika ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Paprikansiemenet on hävitettävä. Astian palamisen estämiseksi sinun on lisättävä vähän vettä tarpeen mukaan, vaikka itse vihannesten mehu riittää.
Vaihe 8
Jauhelihan valmistamiseksi sinun on valittava kananrinta, vieritettävä sitä lihamyllyn läpi ja lisättävä vihanneksiin. Mausta astia pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 9
Kun kansi on peitetty, hauduta vihannesten muhennosta jauhelihalla, sekoittaen toisinaan, vielä 30 minuuttia.
