Tilapia on maukas ja terveellinen kala. Sen liha on vähän rasvaa ja runsaasti proteiinia, joten se on ihanteellinen ruokavalioiden valmistamiseen. Tilapia voidaan paistaa uunissa vihannesten kanssa tai yksinkertaisesti paistaa pannulla.
Se on välttämätöntä
-
- "Tilapia
- paistettu perunoiden kanssa ":
- tilapiafilee - 500g;
- perunat - 3-4 mukulaa;
- voita.
- "Hunaja-sinappimarinaadissa":
- tilapiafilee - 500 g;
- hunaja - 2 rkl;
- sitruunamehu - 1 rkl;
- sinappi - 1 tl;
- sitruuna - 1kpl;
- tomaatti - 2kpl;
- juusto - 100g.
- "Tomaatin ja porkkanan takin alla":
- tilapiafilee - 500g;
- sipulit - 1kpl;
- porkkanat - 1kpl;
- tomaattikastike - 150ml;
- kasviöljy.
- "Kultainen":
- tilapiafilee - 500g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 100g;
- leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
"Tilapia paistettu perunoiden kanssa" Sulata kala ja huuhtele. Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele paprikaan. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Aseta vaakojen muodossa voilla voideltuun leivinlevyyn. Järjestä tilapiafileet ja lisää toisella kerroksella perunoita. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja jätä 30-40 minuutiksi.
Vaihe 2
Sulata Tilapia hunaja-sinappimarinaadissa, huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Valmista marinadi. Tätä varten sekoita hunaja, sitruunamehu ja sinappi. Peitä kala tällä seoksella ja anna sen istua 40-60 minuuttia. Ota folio, taita se useiksi kerroksiksi ja muodosta suorakulmaiset muotit sivuilla. Aseta kumpaankin ohuet sitruunaviipaleet ja tomaatti. Kun kala on marinoitu, aseta se kalvoon ja ripottele raastetulla juustolla ja tillillä. Voit lisätä loput marinadista tilapiaan. Aseta muotit uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen. Paista 40 minuuttia. Siirrä kala ennen tarjoilua lautasille ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.
Vaihe 3
"Tomaatti-porkkana-takin alla" Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää hienoksi raastetut porkkanat. Hauduta muutama minuutti ja peitä tomaattikastikkeella. Sekoita ja peitä. Huuhtele ja kuivaa kalafileet. Mausta suolalla ja pippurilla ja tippu sitruunamehulla. Aseta sitten leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä. Aseta tomaattiseos kalan päälle. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 30 minuutiksi. Tarjoile perunamuusin tai kasvissalaatin kanssa. Koristele tilli- tai persiljaoksalla.
Vaihe 4
Huuhtele ja kuivaa "kultainen" tilapiafilee, mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Panostettu kala jauhoissa, upota muniin ja rullaa leivänmurussa. Aseta fileet paistinpannuun ja paista kullanruskeaksi.
