Keitto voi olla sopiva ruokalaji sekä sairaudesta toipuvalle että naiselle, joka haluaa menettää muutaman kilon. Mutta tätä varten sinun on valmistettava yksi ruokavalion keitto - terveydelle eniten hyötyä.
Se on välttämätöntä
- - kana
- - vihannekset, joista valita;
- - sienet;
- - vilja
- - smetana tai jogurtti;
- - kuivatut yrtit maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä liemi ruokavalion keittoon. Kana sopii pohjaksi. Kaada vettä kananrintaan, siipiin ja sääriin kylmällä vedellä nopeudella 3 litraa lihakiloa kohti, lisää sipuli, leikkaa kahtia ja aseta tuleen. Kiehauta neste ja vähennä sitten lämpöä. Keitä liemi tunnin ajan kuorimalla vaahto säännöllisesti. Voit myös lisätä sinne varsi selleriä tai kuivattua timjamia makuun.
Vaihe 2
Jos et pidä kanasta, tee kasvisliemi. Kuori ja pilko porkkanat, sipulit, sellerijuuri, laita kattilaan, lisää kylmää vettä sekä muutama mustapippuri ja laakerinlehti. Keitä vihanneksia noin neljäkymmentä minuuttia ja poista ne sitten liemestä. Niitä ei enää käytetä. Huomaa, että tässä vaiheessa liemi ei saa olla suolattu, sinun on odotettava, kunnes keitto itse on valmis.
Vaihe 3
Tee kastike keitolle. Koska se on ruokavaliota, valitse sopivat ainesosat. Älä saa laittaa siihen rasvaisia lihavalmisteita tai kaloreita. Paista tämän ruokalajin vihannekset kuivassa paistinpannussa tai yhdellä tai kahdella rkl öljyllä. Lisää keittoon perunoiden tai nuudeleiden sijaan pieni määrä viljaa - tämä on johdonmukaisempaa terveellisen ruokavalion kanssa. Sienet ovat hyvä lisä ruokaliemeen - niissä on runsaasti proteiinia, mutta vähän rasvaa. Vihanneksista sopivat ne, jotka sisältävät vähän tärkkelystä - porkkanat, selleri, punajuuret, tomaatit. Juurikasjuomat voivat antaa ylimääräisen aksentin keittoon, mutta se on saatavana vain ihmisille, joilla on oma henkilökohtainen juoni.
Vaihe 4
Pilko valitut kastikkeen ainesosat, paista tarvittaessa ja lisää liemeen tulen yli kypsennettäessä. Ensinnäkin sinun tulisi laittaa vilja, sitten sienet ja muut ainesosat.
Vaihe 5
Mausta valmis keitto vähärasvaisella hapankerma tai luonnonjogurtilla. Tämän ruokalajin täydennykseksi sopii viljaleipä.
