Granaattiomena on yksi terveellisimmistä hedelmistä planeetalla. Se sisältää valtavan määrän erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Paksun tummanpunaisen kuoren alla on piilossa vähintään neljä sata mehukasta massaa sisältävää siementä, jotka on erotettu ohuella kalvokalvolla.
Granaattiomena on yksi harvoista tuotteista, joissa kaikki on hyödyllistä - mehu, kuori, jyvät, siemenet. Erilaisia hedelmien osia käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Syömällä jopa pienen hedelmän ihminen lisää merkittävästi kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille. Lisäksi hedelmä auttaa torjumaan anemiaa, normalisoi (laskee) verenpainetta, vaikuttaa myönteisesti hermostoon, hoitaa ripulia, alentaa verensokeria, poistaa säteilyä, sillä on anthelminttinen vaikutus ja lisää hormonien aktiivisuutta. Granaattiomenamehua käytetään tonsilliitin, nielutulehdus, suutulehdus, granaattiomenan tanniinit lievittävät kipua.
Granaattiomena sisältää 15 aminohappoa, vitamiineja ja mineraaleja: B6, B12, C, P, rautaa, kalsiumia, piitä, kaliumia, jodia.
Jos haluat valita maukkaan ja terveellisen granaattiomenan kaupassa tai markkinoilla, kiinnitä huomiota sen ulkonäköön. Sen helpotuksen tulisi olla kuoppainen, so. ylemmän jyvärivin ääriviivojen tulisi olla näkyvissä kuoren läpi. Paikka, jossa hedelmällä on erikoinen lehtien kruunu, ei saa olla vihreä. Hedelmien tulee olla tukevia ja kuivia. Granaattiomena, jolla on sileä kuori, on todennäköisesti kypsymätön.
Jos puhumme siitä, kuinka kranaatti voidaan puhdistaa oikein ja tarkasti, on huomattava, että tällä tehtävällä on useita tapoja ratkaista. Ensimmäinen vaihtoehto: katkaise granaattiomenan molemmat yläosat terävällä veitsellä ja yritä sitten tunkeutua matalasti veitsellä syvyyteen, leikkaa hedelmien kuori spiraaliksi. Sen jälkeen sinun on otettava se käsillesi, kuten yleensä otat pallon, ja kääntämällä kämmentäsi vastakkaisiin suuntiin ja vetämällä avaa hedelmä. Siten se muuttuu pitkäksi nauhaksi, jonka sisällä on jyvien pyramideja.
Kyky kuoriutua granaattiomenaa oikein on erittäin arvokas taito, joka auttaa olemaan likaantumatta prosessin aikana ja vahingoittamatta ruokaan käytettyjä siemeniä.
Toinen vaihtoehto: aloita granaattiomenalla, sinun on leikattava yläosa hännällä. Valkoisten raitojen tulisi olla näkyvissä leikkauksessa. Nyt sinun on tehtävä siihen X-muotoinen leikkaus. Kun tämä on tehty, aseta granaattiomena isoon, veteen täytettyyn astiaan ja kuori se varovasti. Kuori marjat sormillasi nahoista. Tällöin jyvät uppoavat astian pohjaan, ja suonet kelluvat ylös ja ne on helppo poistaa.
Voit myös puhdistaa granaattiomenan vielä yhdellä tavalla: kaikki tehdään kuten edellisessä versiossa, mutta viillojen tekemisen jälkeen hedelmää ei laiteta veteen, mutta pidä sitä astioiden päällä, napauta sitä lusikalla. Kaikkien jyvien tulisi onnistuneesti poistua paikaltaan ja siirtyä levylle roiskeilta.
Usein herää kysymys, onko granaattiomenaa siemenillä vai ilman siemeniä. Molemmat menetelmät ovat kelvollisia. Kuitenkin, kun kulutat täysjyvätuotteita, saat lisäetuja, koska ne sisältävät aineita, kuten kuitua, fytohormoneja, eteerisiä öljyjä. Ne auttavat ylläpitämään hyvää hormonaalista taustaa, auttavat tuskallisissa jaksoissa, torjuvat ärtyneisyyttä ja migreeniä ja normalisoivat verenpainetta hypertensiivisillä potilailla.
