Herne keitto ilmestyy monien perheiden pöydille. Se on terveellistä, tuoksuvaa, tyydyttävää ja ruoanlaitto on entistä helpompaa - hitaassa liedessä. Keitto saa alkuperäiset makut, jos siihen lisätään savustettuja kylkiluut ja mausteita.
Se on välttämätöntä
- - 450 grammaa savustettua kylkiluuta,
- - 200 grammaa herneitä,
- - 350 grammaa perunoita,
- - 1 iso sipuli,
- - 1 keskikokoinen porkkana
- - pieni paprika,
- - 2 valkosipulinkynttä,
- - vihreät maun mukaan,
- - 2 rkl. rkl auringonkukkaöljyä,
- - kuivat mausteet maun mukaan,
- - 2 laakerinlehteä,
- - suolaa maun mukaan,
- - 2 Sivumäärä vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele herneet hyvin ja liota vedessä 4 tuntia.
Vaihe 2
Kaada kaksi ruokalusikallista auringonkukka- tai kasviöljyä monitoimikoneeseen, kytke "Fry" -ohjelma päälle 140 astetta, aseta aika puoleksi tunniksi.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat. Paista vihanneksia hitaassa liedessä 15 minuuttia.
Vaihe 4
Kun vihannekset ruskistuvat, leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi. Lisää pippuria vihanneksiin ja hauduta vielä viisi minuuttia.
Vaihe 5
Lisää herneitä vihanneksiin, lisää vettä ja keitä signaaliin. Aseta multikeittimen signaalikenttä "Keitto" -tilaan, aika on 2 tuntia.
Vaihe 6
Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Huuhtele kylkiluut kiehuvalla vedellä.
Vaihe 7
Aseta perunat ja kylkiluut hitaaseen keittimeen 35 minuutin kuluttua "Keitto" -ohjelman aloittamisesta, suolaa vähän (kylkiluut ovat jo suolattuja).
Vaihe 8
Pilko kaksi valkosipulinkynsiä ja tuoreita yrttejä.
Vaihe 9
Lisää ohjelman päätteeksi merkkiääni, joka merkitsee ohjelman päättymistä, sekoita valkosipulia ja yrttejä. Jätä keitto Heat-ohjelmaan 30 minuutiksi. Tarjoile annoksina krutonkeja ja smetanaa.
