Lagman on erittäin maukas ruokalaji, joka voidaan keittää ilman paljon vaivaa hitaassa liesi. Ruokalista ilahduttaa kaikkia rakkaitaan ja on ylpeä paikasta juhlapöydässä.
Se on välttämätöntä
- - 500 g naudanlihaa tai sianlihaa;
- - 250 g nuudeleita;
- - 2 tomaattia;
- - 1 paprika;
- - 1 sipuli;
- - selleri (useita varret);
- - raastettu inkiväärijuuri;
- - tomaattisose;
- - valkosipuli;
- - Punainen paprika.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ensin liha ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä.
Vaihe 2
Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Sen jälkeen leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Vaihe 4
Leikkaa makeat paprikat kuutioiksi ennen puhdistamista siemenistä.
Vaihe 5
Kaada kiehuvaa vettä ja kaada sitten kylmää vettä tomaattien päälle. Kuori tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 6
Kuori ja pilko valkosipuli.
Vaihe 7
Leikkaa sitten kaikki vihreät hienoksi.
Vaihe 8
Paista liha hitaassa liedessä noin 10 minuuttia.
Vaihe 9
Sen jälkeen lisää kaikki jäljellä olevat tuotteet lihaan ja kaada se kokonaan liemellä.
Vaihe 10
Kytke monikeittotaso paistotilaan. Lagman on valmis 40 minuutissa.
Vaihe 11
Keitä nuudelit lagmanin kypsennyksen aikana.
Vaihe 12
Kun monitoimikeitin on valmis, laita nuudelit monikeittimeen, lisää mausteet ja anna sen vaikuttaa 20 minuuttia.
