Lagman osoittautuu erittäin maukkaaksi. Monikeittimessä astia säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Vihannesten ja lihan aromi jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi; tällainen ruokalaji on täydellinen lounaaksi.
Se on välttämätöntä
- - nuudelit lagmanille 300 g;
- - liha 800 g;
- - porkkanat 2 kpl;
- - bulgarialainen pippuri 1 kpl;
- - tomaatit 2-3 kpl.;
- - sipulit 2 kpl.;
- - 3-4 perunaa;
- - valkosipuli 2-3 neilikka;
- - tomaattipasta 2 rkl. lusikat;
- - kasviöljy 2 rkl. lusikat;
- - laakerinlehti 1 kpl;
- - mausteet;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha, kuivaa se, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko nauhoiksi. Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon, lisää liha, sipulit ja porkkanat. Keitä 15-20 minuuttia "Paista" -tilassa. Sekoita liha kerran.
Vaihe 2
Kuori perunat, pese, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja pilko valkosipuli. Pilko tomaatit ja paprikat hienoksi.
Vaihe 3
Lisää perunat, tomaatit ja paprikat lihaan. Kaada kaikki tomaattipastalla, lisää suola ja mausteet. Sekoita kaikki, kaada kiehuvaa vettä niin, että vihannekset ovat kokonaan peitossa. Keitä 1 tunti keitto- tai haudutusohjelmassa.
Vaihe 4
Keitä lagman-nuudelit ohjeiden mukaan, hävitä ne siivilässä. Laita pieni määrä nuudeleita lautasille, päälle lihakastike. Voit koristella astian tuoreilla yrtteillä.
