Täytetyt sienet auttavat koristamaan juhlapöydän ja yllättävät vieraat maullaan. Sieni-annos otetaan hyvin vastaan sekä kuumana että kylmänä.
Se on välttämätöntä
-
- Sienet (suuret);
- sipuli;
- suola;
- pippuri;
- leivänmuruja;
- jauheliha;
- muna (raaka);
- kova juusto;
- ruokaöljy;
- voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota sieniä kulhoon.
Vaihe 2
Pese ja kuori sienet. Leikkaa jalat ja pilko ne.
Vaihe 3
Valmista täyte. Paista sipuli ja sienijalat auringonkukkaöljyssä 5 minuutin ajan.
Vaihe 4
Lisää jauheliha, muna, pippuri, suola.
Vaihe 5
Tee sienikorkkeihin pieniä lovia ja laita niihin jauhelihatäyte.
Vaihe 6
Voitele keramiikka öljyllä ja aseta sienet siihen.
Vaihe 7
Kaada vähän sulatettua voita, ripottele juustoon, leivänmuruihin ja paista 10-15 minuuttia uunissa 210 C: ssa.
