Omenahillo on aromaattinen ja terveellinen herkku. Sen keltainen väri ilahduttaa makean ystäviä. Jos et ole kokeillut tällaista hilloa, tämä resepti on helpoin monista muista tavoista tehdä herkku.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg omenoita;
- - 1,2 kg sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen soodaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele omenat kuumassa vedessä. Kuori ja ydin.
Vaihe 2
Soodaliuoksen valmistaminen: Laimenna yksi ruokalusikallinen litraan vettä.
Vaihe 3
Leikkaa omenat kiiloiksi ja peitä soodaliuoksella. Anna vaikuttaa neljä tuntia.
Vaihe 4
Kun aika on kulunut, tyhjennä soodaliuos. Huuhtele viipaloidut omenaviipaleet juoksevan veden alla.
Vaihe 5
Sokerisiirapin keittäminen: kaada litra vettä keittoastiaan, kiehauta ja lisää sokeria. Hauduta 10 minuuttia.
Vaihe 6
Kaada omenaviipaleita kuumalla siirapilla. Anna vaikuttaa 10 tuntia.
Vaihe 7
Tyhjennä siirappi 10 tunnin kuluttua keittoastiaan ja kiehauta. Kaada sitten omenoiden päälle. Jätä uudelleen 10 tunniksi.
Vaihe 8
Ja kolmannen kerran tyhjennämme siirapin, kiehuvaan ja laitamme omenaviipaleet siirappiin.
Vaihe 9
Keitä hilloa 10 minuutin ajan miedoksi. Sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 10
Kaada kuuma hillo purkkeihin. Tarjoile sämpylöiden ja maidon kanssa.
