Naudanliha itsessään on erittäin tyydyttävä, joten on parempi tarjoilla se jonkinlaisen kevyen lisukkeen kanssa, joka on hyvä vihanneksille. Parsakaalin ja inkiväärin kanssa paahdettu naudanliha vetoaa sekä sinuun että perheeseesi. Tämä ruokalaji on loistava yhdistelmä runsasta lihaa ja terveellistä parsakaalia.
Se on välttämätöntä
- - 500 g naudan sisäfileetä;
- - 500 g parsakaalia;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 1,5 kuppia naudanlihaa;
- - 1/2 lasillista vettä;
- - 2 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - 1 rkl. lusikallinen raastettua inkivääriä;
- - 2 rkl. rkl maissitärkkelystä;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 kuppi pavun ituja.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kuutioitu liha, jauhettu valkosipulinkynsi, soijakastike ja inkivääri kulhoon. Sijoita 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Huuhtele parsakaali, leikkaa pieniksi kukiksi.
Vaihe 3
Kuumenna 1 rkl wokissa. lusikallinen öljyä korkealla lämmöllä. Lisää parsakaali, paista 2 minuuttia, lisää sitten vettä, keitä kunnes neste haihtuu. Siirrä kaali lautaselle.
Vaihe 4
Kaada jäljellä oleva öljy wokiin, lisää naudanliha, paista 3 minuuttia.
Vaihe 5
Sekoita tärkkelys ja naudanliha erikseen. Lisää tämä seos lihaan ja keitä, kunnes kastike sakeutuu.
Vaihe 6
Lisää ituja ja parsakaalia lihaan, keitä yhdessä 2 minuuttia, kunnes ainekset ovat lämpimiä. Hyvää ruokahalua!
