Alkuperäinen ja yksinkertainen kärpässien välipala ei ole vain maukas, mutta myös erittäin söpö. Pienet syötävät sienet ovat mitä tarvitset uuteen vuoteen!
- 3 keitettyä munaa;
- 10-15 palaa kirsikkatomaattia (tai vain hyvin pieniä tomaatteja);
- 100 grammaa kinkkua ja Gouda-juustoa;
- 1 tuoretta kurkkua;
- tilli ja salaatti;
- 50 ml majoneesia.
1. Juusto ja keitetyt munat tulee raastaa hienolla raastimella.
2. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa kurkku viipaleiksi 6–7 mm.
4. Yhdistä kulhoon murskatut munat, juusto ja kinkku ja mausta maun mukaan suolalla ja majoneesilla.
5. Laita salaatinlehdet ja tillioksat lomalle valitulle levylle - tämä on improvisoitu niitty kärpässietoille.
6. Laita kurkkuympyrät "raivaukseen" ja jokaiselle ympyrälle noin lusikallinen muna-kinkkoseos.
7. Laita jokaiselle kärpässiepalle hattu - puolet kirsikkatomaattia.
8. Viimeinen kosketus - laitamme hattuihin valkoisia pisteitä hapankermaa tai majoneesia (tämä on kätevää tehdä vartaalla tai hammastikulla).
Tämä pieni mutta herkullinen sieneniitty koristaa uudenvuoden pöytäsi.
