Alkuperäinen ja yksinkertainen kärpässien välipala ei ole vain maukas, mutta myös erittäin söpö. Pienet syötävät sienet ovat mitä tarvitset uuteen vuoteen!
- 3 keitettyä munaa;
- 10-15 palaa kirsikkatomaattia (tai vain hyvin pieniä tomaatteja);
- 100 grammaa kinkkua ja Gouda-juustoa;
- 1 tuoretta kurkkua;
- tilli ja salaatti;
- 50 ml majoneesia.
1. Juusto ja keitetyt munat tulee raastaa hienolla raastimella.
2. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa kurkku viipaleiksi 6-7 mm.
4. Yhdistä kulhoon murskatut munat, juusto ja kinkku ja mausta maun mukaan suolalla ja majoneesilla.
5. Laita salaatinlehdet ja tillioksat lomalle valitulle levylle - tämä on improvisoitu niitty kärpässietoille.
6. Laita kurkkuympyrät "raivaukseen" ja jokaiselle ympyrälle noin lusikallinen muna-kinkkoseos.
7. Laita jokaiselle kärpässiepalle hattu - puolet kirsikkatomaattia.
8. Viimeinen kosketus - laitamme hattuihin valkoisia pisteitä hapankermaa tai majoneesia (tämä on kätevää tehdä vartaalla tai hammastikulla).
Tämä pieni mutta herkullinen sieneniitty koristaa uudenvuoden pöytäsi.
