Uudenvuoden ruokalistan laadinnassa on tärkeää huolehtia paitsi juhlien ruokien mausta myös niiden ulkonäöstä. Yllätä vieraasi valmistamalla herkullinen ja tyydyttävä joulukuussalaatti.
- 280 grammaa pehmeää kinkkua
- tölkki säilykkeitä. samppanjat
- 3 kovaa keitettyä munaa
- 130 grammaa majoneesia
- 70 grammaa paksua hapankermaa
- 1 iso kurkku (tuore)
- 2 bulgarialaista. pippuri
- 3 valkosipulinkynttä
- vihreää sipulia tai tilliä koristeluun
1. Valmista tasainen soikea ruokalaji, jolle asetat salaatin kalanmuotoisena kerroksittain.
2. Ensimmäinen salaattikerros on hienonnettua kinkkua. Koska tämä on ensimmäinen kerros, se on asetettava huolellisesti joulukuusi muotoiseksi, tätä varten voit käyttää stensiiliä. Leikkaa puu ja aseta arkki astiaan, ja kun olet asettanut ensimmäisen kerroksen, poista sapluuna.
3. Jokainen salaattikerros on päällystettävä kastikkeella: sekoita smetana majoneesin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.
4. Laita kastikkeeseen kerros hienonnettuja sieniä.
5. Sitten tulee kurkkukerros. Kurkku on kuorittava ja hienonnettava.
6. Seuraavaksi kolme keitettyä munaa hienolla raastimella ja levitä seuraava kerros niiden kanssa.
7. Viimeisen majoneesikerroksen tulisi olla hieman paksumpi kuin edelliset, jotta salaatti on kylläinen ja mehukas.
8. Sitten voit aloittaa koristelun: laittaa hienonnettua vihreää sipulia ja koristella "joulukuusi" maissista, oliiveista, paprikasta tai porkkanasta valmistetuilla leluilla.
9. Yleensä mitä tahansa vehreyttä voidaan käyttää kuusen oksien jäljittelemiseen. Tilli tai persilja tekee.
10. "Yolochka" -salaatin tulisi seistä vähintään puoli tuntia jääkaapissa, joten sen maku on vielä parempi.
Uudenvuoden pääattribuutin muodossa oleva salaatti koristaa juhlapöytää ja ilahduttaa vieraita.
