Munankuorissa on erittäin runsaasti erilaisia suoloja ja hivenaineita, ja ihmiset ovat aina käyttäneet sitä jauheena erilaisiin tarpeisiin. Sitä käytetään laajalti puutarhaviljelyssä, siipikarjan kasvatuksessa sekä sisäiseen kulutukseen, koska kuori on hyvä kalsiumin lähde, joka imeytyy helposti.
Se on välttämätöntä
- - munat;
- - laasti.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota valkoiset munat, pese ne huolellisesti harjalla juoksevan veden alla ja pyykinpesuaineella. Huuhtele perusteellisesti. Hajota ja kaada sisältö erilliseen levyyn. Kuori munankuoret sisäkalvoista ja huuhtele.
Vaihe 2
Aseta vesipannu tulelle. Keitä se ja laita munankuoret päälle viideksi minuutiksi. Tyhjennä sitten vesi. Aseta kuoret lautaselle ja anna niiden kuivua kokonaan.
Vaihe 3
Hiero kuoret posliini- tai kuparilaastiin. Sinun pitäisi saada pölyinen jauhe. Haluttaessa voit jauhaa kuoren kahvimyllyssä. Säilytä jauhe lasipurkissa, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Sitä ei voida varastoida muovipussiin.
Voit käyttää myös kovaksi keitettyjä munankuoria. Kuori munat varoen jättämästä valkoista kuoreen ja irrota sitten jäljellä olevat munan sisäkuoret. Jauhaa laastissa tai kahvimyllyssä.
Vaihe 4
Jos aiot käyttää munankuoria maassa, voit ottaa minkä tahansa väriset kuoret. Sitä ei tarvitse keittää, poistaa kalvoista ja hieroa. Riittää, että jauhetaan vähän.
