Onko sinulla pala lihaa tai jauhelihaa, etkä tiedä, mikä on paras keittää siitä? Tavalliset perinteiset leivonnaiset ovat epäilemättä maukkaita, mutta ne ovat kyllästyneet siihen. Ehdotan, että teet herkullisia lihapullia kastikkeella, jotka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ilman tarpeetonta vaivaa. Ainoa on keksiä lisuke ja ihana, ravitseva illallinen on valmis.
Se on välttämätöntä
-
- 1 kg jauhelihaa (sianliha ja naudanliha),
- 0,5 kuppia riisiä
- 3 sipulia,
- 1 porkkana
- 1 rkl. l. tomaattisose
- kasviöljy,
- 2 munaa,
- suola
- pippuri
- mausteet,
- laakerinlehti
- vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kypsennettävä jauheliha. Pese liha ja jauhaa se yhdessä sipulin kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla maun mukaan.
Vaihe 2
Riko pari munaa jauhelihaan. Huuhtele riisi huolellisesti juoksevan veden alla ja laita jauheliha.
Vaihe 3
Sekoita kaikki hyvin ja aloita lihapullien muodostaminen. Muotoile jauheliha palloksi ja aseta leivinastiaan.
Vaihe 4
Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Raasta porkkanat. Paista sipulit ja porkkanat pannulla lisäämällä kasviöljyä. Lisää paistamisen lopussa yksi ruokalusikallinen tomaattipasta ja paista vähän.
Vaihe 5
Aseta paistaminen lihapullien päälle. Kaada varovasti liemi tai tavallinen vesi (kiehuva vesi). Suolaa, lisää mausteita, laakerinlehti. Laita esilämmitettyyn uuniin, paista helläksi, noin 40 minuuttia. Valmiuden lopussa ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Vaihe 6
Tarjoile perunamuusin tai pastan kanssa. Yläosa tuloksena olevalla kastikkeella.
